紅薯蒸多久可以熟

紅薯是一款非常常見的食物， 不僅價格非常低廉並且性價比也是非常高的。 紅薯也是抗癌食物中排名第一的， 其中富含非常豐富的膳食纖維能夠幫助腸胃消化， 維生素含量也比較高。 很多人都有一個錯誤的觀念， 並不是價格越高的食物營養價值就越高， 日常吃的一些碳水化合物營養也是非常高的。

紅薯的營養價值：

1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。 營養價值很高， 被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

2.裡面β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。 特別是紅薯含有豐富的賴氨酸， 而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。 紅薯與米麵混吃， 可以得到更為全面的蛋白質補充。 就總體營養而言， 紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。 歐美人贊它是「第二麵包」， 前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，

3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪， 產生99千卡熱量， 大概為大米1/3， 是很好的低脂肪、低熱能食品。

4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體皮膚， 延緩衰老有一定的作用。

紅薯需要蒸多久才能熟

要看多大塊了，

蒸紅薯的方法也很簡單， 就是將買回的紅薯洗乾淨， 去皮。 將紅薯切成塊狀， 便於蒸熟， 節約能源。 將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。 最後將蒸好的紅薯盛盤。

蒸紅薯要用大火還是小火

一般情況下， 蒸紅薯的時候先用大火， 等到鍋中的水沸騰之後， 將火調至中小火， 再蒸個十至十五分鐘(具體看紅薯的塊頭， 大的就蒸久一些， 小的就蒸快一些)即可。 但是要注意的是， 在蒸紅薯的過程中， 一定要保證器具的密閉性， 不要經常打開鍋蓋， 以免影響紅薯蒸出來的口感。