營養飲食

甘油可以吃嗎

甘油是非常常見有利於吸收東西, 最主要的是甘油中的營養價值很高, 熱量也不會太低, 所以甘油的功效是很大的, 甘油在平時的用途範圍也很廣泛, 比如可以作為商業用途, 人體用途, 同樣很多人也會發生疑惑, 那麼就是甘油這麼廣泛的一種用品, 在平時是否是可以使用的呢?

可以, 每克甘油完全氧化可產生4千卡熱量, 經人體吸收後不會改變血糖和胰島素水準。 甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑, 大多出現在運動食品和代乳品中。

甘油是無色味甜澄明黏稠液體, 能從空氣中吸收潮氣, 也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。 難溶於苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。

作用用途

氣相色譜固定液(最高使用溫度75℃, 溶劑為甲醇), 分離分析低沸點含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環化合物, 能完全分離3-甲基吡啶(沸點144.14℃)和4-甲基吡啶(沸點145.36℃),

適用於水溶液的分析、溶劑、氣量計及水壓機緩震液、軟化劑、抗生素發酵用營養劑、乾燥劑、潤滑劑、製藥工業、化妝品配製、有機合成、塑化劑。 可與水以任何比例溶解, 低濃度丙三醇溶液可做潤滑油對皮膚進行滋潤(開塞露)。

工業用途

1、用作製造硝化甘油、醇酸樹脂和環氧樹脂。

2、在醫學方面, 用以制取各種製劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑, 配劑外用軟膏或栓劑等。

3、在塗料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。

4、紡織和印染工業中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴散劑和滲透劑。

5、在食品工業中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。

6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途。

7、並用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。

8、甘油可以作為塑化劑用於新型陶瓷工業。

生物精化甘油

食用級甘油其中最優質一種-生物精化甘油, 除含有丙三醇, 還有酯類、葡萄糖等還原糖, 屬於多元醇類甘油;除具有保濕、保潤功能外, 還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。

在電子煙領域的應用

吸食電子煙需要補充的電子煙液, 簡稱煙油, 其中50%或70%以上的成本是VG甘油丙三醇, 甘油經過高溫加熱蒸發可產生大量濃郁的煙霧。 通常電子煙使用者為了追求更大煙霧,

還會在成品煙油中額外添加VG甘油。

甘油食用

每克甘油完全氧化可產生4千卡熱量, 經人體吸收後不會改變血糖和胰島素水準。 甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑, 大多出現在運動食品和代乳品中。