便秘能吃花椰菜嗎

現在我們對于便秘這個詞一定不會陌生， 很多的人都出現過便秘的現象， 大家也都了解便秘的尷尬和難受， 那種感覺非常的令人難忘。 便秘嚴重的人會造成腸道堵塞， 所以應該盡早的就醫治療。 花椰菜具有緩解便秘的作用， 所以便秘是時候是可以吃的， 而且還能幫助我們通便。

花椰菜在平時超市中的叫法是花菜， 花菜是人們餐桌上經常出現的青菜， 它含有豐富的蛋白質、食物纖維和多種維生素， 它具有緩解便秘的功效更是人們喜愛的原因。

日常花椰菜的做法：

做法：

1、菜花用流水沖洗干凈;

2、手掰成小朵;

3、在開水中燙兩分鐘， 撈出控干;

4、起油鍋， 油熱后蒜末爆鍋， 下入西紅柿翻炒;

5、西紅柿軟爛后加入菜花， 大火翻炒2分鐘;

6、加適量鹽和味精， 出鍋即可。

溫馨提示：

1、喜歡口感脆嫩的， 菜花燙的時間可縮短;

2、喜歡西紅柿的湯汁濃一點的， 翻炒西紅柿時可用鏟子把西紅柿鏟碎或干脆切小粒，

3、如果太干， 可淋入些開水， 有高湯自然更好;

花椰菜的功效：

1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素， 長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。 據美國癌癥協會的報道， 在眾多的蔬菜水果中， 菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2.清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一， 類黃酮除了可以防止感染， 還是最好的血管清理劑， 能夠阻止膽固醇氧化， 防止血小板凝結成塊， 因而減少心臟病與中風的危險。

3.豐富的維K：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的， 這是因為體內缺乏維生素K的緣故。 補充的最佳途徑就是多吃菜花。

4.解毒肝臟：多吃菜花還會使血管壁加強， 不容易破裂。 豐富的維生素C含量， 使菜花可增強肝臟解毒能力， 并能提高機體的免疫力， 可防止感冒和壞血病的發生。

5.維C使者：菜花的維生素C含量極高， 不但有利于人的生長發育， 更重要的是能提高人體免疫功能， 促進肝臟解毒， 增強人的體質， 增加抗病能力， 提高人體機體免疫功能。 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳， 研究表明， 患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降， 胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人， 而菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C， 同時也能供給豐富的胡蘿卜素， 起到阻止癌前病變細胞形成的作用， 抑制癌腫生長。

在家里我們制作花椰菜是很簡單的，