土豆番茄排骨湯的做法

土豆番茄也屬於養生食物的一種， 特別是番茄， 番茄的營養價值高， 多吃番茄淡斑的效果很不錯， 而番茄吃的時候還可以結合土豆一起煮湯， 在煮湯的時候裡面甚至還可以添加排骨， 這樣， 這份湯的營養價值是很難得的， 平時我們講究的不就是養生嗎， 這個美食滿足了很多人的需求， 那麼土豆番茄排骨湯的做法有哪些?

那土豆燉排骨湯如何製作呢， 也是很多人不太瞭解的， 所以對它選擇的時候， 都是要注意不能隨意進行， 這樣對身體各方面， 才會有很好保護， 錯誤的製作方法， 不利於身體健康發展。

土豆燉排骨湯：

主料：排骨400g、土豆200g。 大蔥1根(小蔥5-6根)， 薑5片， 紹酒、鹽、味精各適量。

輔料：油適量、鹽適量、枸杞5g、八角適量、冰糖適量、醬油適量、醋適量、香葉適量。

步驟：

1.洗乾淨的排骨在開水中綽一下， 大家都知道了， 這樣可以去除一些雜質

2、把排骨斬成小塊， 洗淨瀝幹水分;土豆去皮適當切塊;大蔥切段(小蔥打結)。

3、把準備好的土豆排骨湯的調料放入3中， 大火10分鐘後轉火， 快出鍋之前可以放點韭菜或是芝麻葉(略微煮過的粉條)之類的。

4、把排骨取出， 水瀝幹。

5、鍋內放入油燒熱之後放入八角蔥薑等爆炒一下， 再放入排骨炒一下， 還要放入醬油， 這樣更有味道更好吃。

6、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘， 撈出用清水洗淨。 排骨、蔥薑、紹酒和適量清水， 上旺火燒沸， 再改用小火燉至半熟。

7、放入高壓鍋內， 再放入蔥薑大料等， 可以加入小塊冰糖並放入一點醋， 可以把鈣質等營養提取出來， 土豆可以現在放， 也可以蒸20分鐘之後再放， 蓋上蓋子旋轉好一般 30分鐘， 肉就很軟很好吃了

8、看起來是不是就很有食欲呢，

怎麼樣， 讓自己按照這樣的方法， 這樣的步驟來給自己完成這道土豆番茄排骨湯的話將會得到很不錯的美味， 也讓更多的人陷入美食中無法自拔， 確實， 美食是讓人沉淪的， 如果有一道這樣好吃還特別營養的美食， 我相信更多的人對這樣的飲食感到心動了。