孕婦能吃高筍嗎？

相信很多人都吃過高筍， 這種筍的營養非常全面， 比如富含優質蛋白， 另外還有很全面的氨基酸， 高筍還含有糖類， 還含有胡蘿蔔素、維生素b1等等， 尤其高筍所含的胡蘿蔔素比其他的很多食材都要高， 所以吃高筍有很多好處， 那麼懷孕期間的女性可不可以吃高筍呢？

孕婦能吃高筍嗎？

能吃

高筍含有17種氨基酸， 其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸， 它們對胎兒的身體發育非常有幫助， 所以孕婦是可以適當吃高筍的。

適合孕婦吃的竹筍做法

一、竹筍炒肉的做法：

材料：竹筍豬肉澱粉料酒糖生抽老抽蒜.

做法：

1、竹筍切片， 肉切片， 肥肉另外放置待用。

2、瘦肉用糖， 鹽， 油， 老抽和澱粉醃制半個小時。

3、蒜拍碎鍋燒熱， 不用放油， 把竹筍放進鍋裡， 加少許鹽， 翻炒一分鐘鍋裡放油， 燒至4成熱。

4、把醃制好的肉片放進去炒至肉色發白， 盛到碗裡把肥豬肉放進去炒至微微出油，

5、把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋裡， 加生抽炒勻即可。

二、涼拌竹筍黃瓜的做法

用料

主料黃瓜1根竹筍適量黑木耳適量調料食鹽適量醋適量薑適量蒜1瓣花椒少許香油1小勺小蔥2根白糖1小勺涼拌竹筍黃瓜的做法1.黑木耳用溫水泡發。

2.蔥薑蒜切末， 備用。

3.竹筍洗淨， 切成滾刀塊， 塊小一點。

4.黑木耳泡發好後， 撕成小朵。

5.鍋中加水， 下入竹筍和黑木耳， 煮開後繼續煮三分鐘左右， 至熟。 煮熟後， 瀝幹， 備用。

6.黃瓜洗淨， 切小塊。

7.鍋中放適量油，

8.將竹筍、黃瓜、黑木耳放入大一點的容器內， 澆入步驟7中炸好的油， 加適量鹽、適量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油， 拌均勻即可。