​黑豆怎麼吃才補腎？

和其他豆類相比， 黑豆的營養價值還是比較高的， 備孕中的男女可以吃， 腎不好的人同樣也可以吃， 比如做成黑豆豬肚湯、黑豆紫米粥、黑豆燉鯽魚、黑豆活血粥、羊腰黑豆湯等， 補腎效果很不錯。

1、黑豆豬肚湯

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克， 豬肚1個。 鹽適量。

做法：

將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用乾淨紗布包裹好；豬肚清洗乾淨， 去除異味。 將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟， 加鹽調味即可。

功效：補虛損、健脾胃。

2、黑豆紫米粥

材料：紫米75克， 黑豆50 克。 白糖5克。

做法：

黑豆、紫米洗淨， 浸泡四小時。 鍋置火上， 加適量清水， 用大火燒開， 加紫米、黑豆煮沸， 轉小火煮一小時至熟， 撒上白糖拌勻。

功效：健腎、益氣、補虛。

3、黑豆燉鯽魚

材料：鯽魚1條， 紅棗3枚(去核)， 黑豆20克。

做法：將鯽魚宰後去鱗、鰓及腸髒， 沖洗乾淨;把黑豆洗淨放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗淨去核。 將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中， 加水適量， 燉兩小時即可。

功效：鯽魚滋陰補腎， 含大量優質蛋白質；紅棗補中益氣， 有豐富的營養價值；黑豆補腎補血。 鯽魚、黑豆、紅棗相配， 不僅味道鮮美， 而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養成分， 並能降低膽固醇， 防治動脈粥樣硬化， 尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

4、黑豆活血粥

材料：取黑豆、粳米各100克， 蘇木15克， 雞血藤30克， 元胡粉5克， 紅糖適量。

做法：先將黑豆洗淨， 放入鍋內， 加適量水， 煮至五成熟。 另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘， 濾去藥渣。 把藥液與黑豆再同時煮，

功效：本方有補腎活血、通絡止痛之功， 適用於氣滯血淤型血管性頭痛者食用。

5、羊腰黑豆湯

材料：豬腰子500克， 黑豆50克， 杜仲10克。

做法：

羊腰剖洗乾淨， 去臊味， 用開水浸泡3分鐘。 把黑豆， 杜仲， 菖蒲， 生薑同放入鍋中小火煮30分鐘。 加入羊腰， 繼續用小火燉熟即可。

功效：腎調養調理， 壯腰健腎調理， 腎炎調理， 活血化瘀調理。