為什麼孩子喝牛奶會過敏

牛奶營養豐富、口感好， 是很多家庭常備的日常營養品， 對幼小的孩子來說， 更是他們的主糧。 但是並不是所有的孩子都適合喝牛奶， 因為喝牛奶而引發過敏症狀的例子並非少數。 有些孩子一喝牛奶的就全身起紅點， 還有一些孩子喝了牛奶就拉肚子。

牛奶過敏的原因是多方面的。 最常見的有兩大類， 一是孩子屬過敏性體質， 就很容易對牛奶過敏。 二是因餵養不當造成的。 對於前者， 目前尚無特別好的辦法進行根治， 一般都採取改用其他奶來餵養的辦法。 這裡我們著重談談後者。

喝牛奶過敏的原因分析

因餵養不當造成的牛奶過敏現象， 大致有以下幾個方面：

由未吃母親初乳引起。

新生兒出生不久後即有進食的需要。 一些家長以母親產後身體虛弱、極需休息為藉口， 不讓孩子先吸食母親初乳， 而是過早地以糖水或牛奶代替母乳喂孩子， 致使孩子體內缺乏抗過敏的物質。 現代醫學研究發現， 孩子生下時， 體內已儲存了足夠的營養和水分， 足夠其在吸母親初乳之前的需要， 所以生下時不必先喂糖水， 應儘早吸初乳， 因為初乳不僅營養特別豐富， 而且含抗過敏的成分， 對孩子的健康十分有利。

由牛奶稀釋不當引起。

母親缺奶或無奶， 一開始就用牛奶餵養。 稀釋牛奶中， 由於未按規定方法與比例操作， 孩子食用後往往會造成對牛奶過敏。 現代免疫學研究發現， 牛奶中至少含有20種抗原蛋白成分， 其中有5種蛋白質常引起嬰兒過敏。 這5種異性蛋白質進入未發育成熟的嬰兒胃腸時， 因其缺乏分解它們的酶， 便作為抗原進入血液迴圈， 刺激人體產生抗體。 免疫功能正常者可把這些抗原、抗體破壞後排出體外， 而初生兒由於免疫功能尚不健全， 就會發生抗原與抗體結合， 從而引起過敏反應。 治療的辦法主要是預防， 稀釋牛奶時一定要按孩子的身體情況加減水分， 不能過稠。

由牛奶煮沸時間不夠引起。

給孩子喂的牛奶應多煮一會兒， 以使牛奶蛋白充分變性， 顆粒變小， 利於吸收。

由孩子缺鋅引起。

牛奶中鋅含量很低， 無法滿足嬰兒生長的需要， 因此要在嬰兒牛奶中加入鋅劑。 常用的有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅等。 尤其是後者， 更易吸收， 且對胃無刺激性。

喝牛奶過敏怎麼辦

在牛奶中沖入米湯、米糊粉等， 有利於改變牛奶中蛋白質的性質。 患有對牛奶過敏的嬰兒， 尤其有面部濕疹表現者， 患處不能用肥皂洗， 也不宜用母乳塗擦， 正確的方法是用棉花沾花生油、石蠟油擦洗。 要避免太陽直射患部。 對過敏的孩子， 可服一些維生素C及抗過敏藥， 一般情況下很快會好起來。