吃豆類的好處是什麼呢

豆類食品的類型有很多種， 但是我們都知道不同類型的豆類食品， 及營養價值保健功效都是不一樣的， 如果我們能夠做到正確科學地食用， 自然對身體健康都比較有利， 認識瞭解一下吃豆類食品的幾大好處， 希望每個人都能夠注重這些食物的正確選擇， 有效地幫助自己補充各種營養。

日常生活中， 只要每餐都吃些豆類食物， 食足兩周， 人體便可增加纖維的吸收， 減少體內脂肪， 增強身體免疫力， 降低患病（特別是癌症）的機會。 豆類還有駐顏美容的作用， 我們可以針對各自的需要來選擇。

荷蘭豆能養顏美容：荷蘭豆味道甘醇可口， 營養豐富， 含有大量維生素Ａ、Ｃ， 氨基酸含量是眾豆之最， 對養顏美容最具功效。

四季豆是美膚源泉：多吃四季豆可滋五臟、補血、補肝、明目， 能幫助腸胃吸收， 防治腳氣， 亦可令肌膚保持光澤美麗。

綠豆可美目：綠豆是防暑佳品，

黑豆是烏髮“娘子”：黑豆含鐵質較一般豆類高， 多食可增強體質， 抗衰老， 令頭髮烏黑亮麗。 另外， 黑豆泡醋可降血壓。

大豆是腸胃“衛士”：多食大豆有利於胃腸道的消化和吸收， 也可潤澤皮膚， 而且毛豆中的黃酮物質可防止人體老化。

就是吃豆類的幾大好處， 通過這些內容接上我們可以發現， 豆類食品營養豐富富含維生素， e及， 人體所需的其他營養元素， 可以起到補血補肝明目的效果， 在我們日常生活當中都容易接觸得到， 所以這樣的飲食保健方法自然比較安全。