紅酒烤肉的做法步驟

紅酒烤肉其實就是用紅酒， 醃制的豬肉在進行烹烤， 可以增加不一樣的口感和美味， 所以也是很多人比較喜歡的一道食物， 以及飲食方式， 那麼下面要為大家具體來分析介紹一下， 紅酒烤肉的一個製作方法， 按照這些方法去製作， 就可以讓我們享受到最美味的紅酒烤肉了。

紅酒與烤肉實在是絕配， 不信的話， 趕快來試試。

食材

主料後肘豬肉1000g 輔料紅酒50g鹽適量白糖20g生抽適量胡椒粉適量蒜適量

步驟

1.豬肉洗淨， 改刀。

2.加入生抽、鹽、胡椒粉、白糖、紅酒。

3.拌勻， 醃制半天。 【有時間可以放冰箱過夜】

4.電飯煲墊錫紙， 蒜瓣鋪底。

5.把醃好的肉放入電飯煲裡， 加入醃肉的料汁。

6.按下煮飯鍵烤制， 烤至按鍵自動彈起， 燜3分鐘。 翻一面；再次按下煮飯鍵， 至彈起後再燜5分鐘。

7.烤至豬肉兩面焦黃、熟透。 烤熟的豬肉切片即可食用。

以上就是紅酒烤肉的做法介紹， 不知你是否已經學會了呢，