牛奶冰淇淋的做法,幾招教你輕鬆學會
在無論是在炎熱的夏季還是在秋冬季節, 一杯香醇可口的牛奶霜淇淋都深受人們的喜愛, 牛奶屬於溫和性食物, 不會造成腸胃負擔, 牛奶霜淇淋的口感非常好, 有濃郁的奶香味, 做法也十分簡單, 下面讓我們一起來學習一下具體做法。
食材
主料;淡奶油200克, 純牛奶1盒
首先準備一盒牛奶, 選擇你自己覺得品質靠得住的就行, 一盒淡奶油, 200G, 一個空碗, 能裝得下那盒牛奶就行, 白糖適量, 按照自己口味加。
把牛奶盒撕開, 不要撕爛, 然後將裡面的牛奶倒到碗裡。
將奶油倒進空的牛奶盒裡。
倒入白糖。
把牛奶盒捏起來, 然後搖, 搖到白糖融化, 奶油變稠。
加入100ML剛才倒出去的牛奶
用保鮮膜包好牛奶盒, 放入冰箱冷凍, 一小時拿出來攪拌一下, 然後馬上再放回冰箱冷凍。
奶味非常濃郁, 但是又不會太甜膩, 和外面有添加劑的牛奶雪糕還是有區別, 口感更接近小時候吃的牛奶方磚。 我偷懶, 放冰箱裡頭就睡覺去了, 所以口感沒有那麼細膩, 有冰渣, 但是也很好吃, 想吃口感細膩的, 一定不能偷懶, 記得一小時拿出來攪拌一下哦。
注意事項
冷凍的時候, 時間不要過長1個小時為宜。
喜歡吃甜的可以適量添加白糖。