秋季養生正當時 三種豆類提高免疫力
進入9月， 不覺我們已經入秋有半個月了， 雖然仍感覺炎熱， 但早晚都能感覺到一絲秋意。 進入秋天， 由於晝夜溫差加大， 加上忽冷忽熱， 給我們的免疫力提出了很大的挑戰。 這邊建議大家在秋天養生不妨多吃三種豆類， 可以有效增強身體的免疫力， 預防感冒。
秋季養生就吃三種豆類
1、大豆
大豆富含植物蛋白， 可以補充人體蛋白質提高抵抗力， 卵磷脂可以維護心血管健康， 而膳食纖維可以促進腸道的蠕動， 改善便秘。
秋天吃大豆除了煮菜以外， 豆漿也是一種不錯的吃法。 豆漿容易吸收， 人體對其中的蛋白質、卵磷脂、維生素等吸收利用率更高。 而從中醫角度來看， 豆漿有滋陰潤燥的作用， 適合燥熱的秋季食用， 並且有護膚美容作用。
2、紅豆
紅豆富含B族維生素， 可以改善秋季常見的皮膚粗糙、口舌生瘡現象， 膳食纖維可以防便秘和促進腸道蠕動。 同時，
3、豌豆
豌豆所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質， 有抗菌消炎， 增強新陳代謝的功能。 在秋季食用， 因為其中含有維生素A原， 可以轉變為維生素A， 促進皮膚的潤滑和彈性， 提高鎖水功能， 改善秋季皮膚粗糙和乾燥現象。
秋季養生吃什麼蔬菜
1、芹菜
含蛋白質、碳水化合物， 並含較多的鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素C、維生素P以及煙酸等。 芹菜具有健胃、利尿、鎮靜、降血壓、淨血調經等作用， 也是缺鐵性貧血患者的佳蔬。
2、蘿蔔
含有較多的水分、維生素C， 一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素， 還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、苷酶、觸酶、澱粉酶、芥子油等有益成分， 中醫對其醫療和保健功效推崇備至。
3、白菜
白菜含維生素C、鈣， 磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B， 有通利腸胃、除胸中煩、解毒醒酒、利大小便等功效。
4、大蒜
大蒜含油豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素B和C以及鈣、磷、鐵等物質， 適量食用對抗流感病毒、葡萄球菌、傷寒、痢疾等桿菌及霍亂、白喉等病菌均有殺滅作用。
5、蔥
蔥的主要成分有蛋白質、脂肪、糖類和維生素A原、維生素B和C以及礦物質鈣、鎂、鐵等。 經常吃蔥的人， 雖有體胖者， 但膽固醇並無過高， 且體質強健。
