便秘能吃鮮蔬湯嗎

鮮蔬湯就是新鮮蔬菜做成的湯， 幾乎每一種新鮮的蔬菜都可以做成湯， 北方人喜歡蔬菜炒著吃， 南方人喜歡吃湯菜， 湯菜比炒菜吃更健康， 因為湯菜里面放的油、鹽相對的少一些， 經常的喝一些湯湯水水的菜， 對于脾胃健康也很有好處， 喝湯也很有講究， 一般的是飯前先喝湯。

便秘是一種老年人的常見病， 便秘的危害很大， 老年人都有基礎性疾病， 比如高血壓、高血脂、高血糖， 便秘的老年人必須用力大便， 就會造成血壓升高。 老年人便秘必須輔助食療， 便秘能吃鮮蔬湯嗎

鮮蔬湯的做法：第一步：備好材料， 雞蛋一個、上等蔬菜(干香菇絲、脫水胡蘿卜粒、裙帶菜、野沢菜)， 油、鹽、味精少許 第二步：鍋內加入2小碗水燒開

第三步：水燒開后， 將蔬菜直接倒入鍋內， 并將雞蛋打勻備用 第四步：待鍋內蔬菜燒開后將雞蛋倒入， 加油、鹽、味精少許(依個人口味不同)

第五步：再次燒開后就可以起鍋了，

做法二：1.西紅柿劃淺刀， 入滾水汆燙片刻， 取出去皮切塊。

2.鍋中加1680毫升水， 煮沸。 放入黃豆芽、紅棗、香菇， 小火煮30分鐘。 待涼后濾出湯汁， 即為素高湯， 約1200毫升。

3.取全部素高湯， 煮沸。 下胡蘿卜、玉米、蕪菁、黑木耳， 煮至九分熟。 再下西紅柿、山藥， 煮約5分鐘， 至熟。 最后放入青花菜， 沸后下鹽和胡椒粉調味即成。

鮮蔬湯可以用各種各樣的蔬菜做， 自己做出的鮮蔬湯不僅美味， 而且營養豐富， 干凈衛生， 不用擔心用的什么油， 蔬菜是不是用不健康的東西泡過， 油自己家產的花生油。 便秘可以喝鮮蔬湯， 添加一些蔬菜還可以起到通便的作用。