營養飲食

秋季養生小常識 秋季飲食宜少辛多酸

秋天到了, 你的生活方式調過來了嗎?還以夏天的生活方式過秋天嗎?由于季節的不同, 養生方式也有所不同。 那么在秋天我們該如何養生呢?在食物方面要注意哪些呢?秋天保健需要注意哪些事項呢?下面跟隨小編一起看看有哪些秋天養生小常識。

秋季飲食宜少辛多酸


秋天已經來臨了好幾天, 許多人的生活方式還是停留在夏天。 秋天的氣溫、濕度, 較夏天而言都降低了很多。 那么秋天養生方式和夏天的養生方式肯定有所不同。 秋天在飲食方面我們應該多吃酸少吃辛。

秋老虎是我國民間指立秋(8月7日左右)以后短期回熱天氣。 一般發生在8、9月之交, 持續日數約7-15天。 氣象學上指處暑節氣后連續5天最高溫度在35℃以上。 這種天氣出現的原因是南退后的副熱帶高壓又再度控制江淮及附近地區, 形成連日晴朗、日射強烈, 重新出現暑熱天氣, 人們感到炎熱難受,

故稱“秋老虎”。 這種炎熱的氣候, 往往要延續到9月中下旬, 天氣才能真正涼爽起來。

宜祛暑滋陰

立秋之后, 晝夜溫差加大, 在飲食上應堅持祛暑清熱, 多食用一些滋陰潤肺的食物。 醫學專家認為, 秋季燥氣上升, 易傷津液, 因此, 在飲食上應以滋陰潤肺為宜, 可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物, 以益胃生津。 另外, 多吃豆類等食物, 少吃油膩厚味之物。

雖說秋天到了, 溫度也有所降低, 可是給人的感覺還是偏熱的。 這時人們可以通過多吃瓜果蔬菜來祛除余熱。 同時還可以補充體內的礦物質和維生素, 中和掉代謝的酸性產物。 從而起到清熱解毒的作用。

蔬菜應選擇新鮮汁多的, 如:黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。

水果應食用養陰生津之品, 如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。 另外需要提醒的是, 立秋之后生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。 因此, 脾胃虛寒者注意不宜食用過多。

著重養陰補虛

秋天正是養陰補虛的好時節, 但是秋補可不能亂補, 只有了解自己的體質才好對癥進補。

如果呼吸淺短, 聲音低微, 神倦懶言, 動則汗出, 食欲減少, 舌質淡就屬于氣虛體質。 用黃芪、黨參、西洋參沏水喝, 或者做粥喝是最簡單的方式。

如果面色蒼白, 口唇淡白, 夜熱盜汗, 肌膚枯澀, 舌淡紅無苔就屬于血虛體質。 可以用當歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥, 在燉雞湯、燉肉時也可以加點。

如果顴面潮紅, 口燥咽干, 盜汗, 尿少而赤, 大便秘結, 舌紅少苔就是陰虛的體質。 可以用麥冬、五味子、山藥、百合等, 熬粥的時候可以放幾味。

調理脾胃

經過漫漫夏天的煎熬, 人們的脾胃往往很虛。 秋天雖到, 但是氣溫還是比較高的。 在這樣的情況下, 最重要的是使體內的濕熱從小便排出, 加快恢復脾的胃功能。

脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃,

秋天不妨適度吃點健康和胃的食物, 以促進脾胃功能的恢復, 如芡實、山藥等。

經過一個夏天后, 人們的身體消耗很大, 特別是一些老年人, 大多脾胃虛寒。 因此, 在選擇食物時, 不宜過于寒涼, 如西瓜、梨、黃瓜等, 要少吃。

專家指出, 立秋到了, 養生要注意潤肺滋陰, 其中潤肺是最為重要的, 那如何潤肺更有效?更有利于身體的健康呢?當然是從飲食入手啦!下面就趕緊和小編一起來看一下都有哪些食物可以有效潤肺吧。

專家建議飲食原則:清淡為主、少辛多酸、少吃多餐。

推薦潤肺食物

1、百合, 清心養神

百合味甘、性微寒, 歸心、肺經, 具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。 適用于陰虛久咳,

驚悸、失眠、多夢, 精神恍惚等癥狀。

2、梨, 生津潤燥

生津、潤燥、清熱、化痰等功效, 適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨是最常見的清肺食物, 可以將它蒸著吃, 可以煮湯, 還可以搗泥成梨糕, 可清肺, 治療咽喉痛, 效果極佳。

3、白蘿卜,清肺潤喉

白蘿卜是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌癥發作,蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進食物的消化和吸收。

秋季養生保健常識及注意事項

1、合理膳食,以防燥護陰、滋陽潤肺為準則

秋季天高氣爽、氣候干燥,秋燥之氣易傷肺。

因此,秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果,蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳;肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等;多吃一些酸味的食品,如廣柑、山楂等。適當多飲水,多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物。

盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。

體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食為主,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品,以健身祛病,延年益壽,但不能猛吃大魚大肉,瓜果也不能過食,以免傷及腸胃。

另外,要特別注意飲食清潔衛生,保護脾胃,多進溫食,節制冷食、冷飲,以免引發腸炎、痢疾等疾病。

2、積極參加體育鍛煉,強身健體

秋季天高氣爽,是戶外活動的黃金季節。在此季節老年人必須加強體育鍛煉,是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起,晨起后要積極參加活動健身鍛煉,可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項目。

秋季氣候干燥,早、晚溫差較大,是一些細菌、病毒繁殖與傳播的有利條件,隨著干燥的灰塵,一些細菌、病毒在空氣中飛揚,常會引起呼吸道疾病的傳播,是慢性支氣管炎和哮喘病的高發時節,因此,老年人在參加體育鍛煉的同時要加強保暖,做好預防工作。

3、保持樂觀情緒,靜養心神

秋季萬物成熟是收獲的美好時節;但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒,因此,要注意調養情智,學會調適自己,要保持樂觀情緒,保持內心的寧靜,適當延長夜間睡眠時間。

可經常和他人、家人談心,或到公園散步,適當看看電影、電視,或養花、垂釣,這些都有益于修身養性,陶冶情操。

4、衣裝適宜,謹防著涼

秋季氣溫逐漸下降,早、晚溫差較大;在此季節,老年人既要注意防寒保暖,又不能過早、過多添加衣物;在此季節只要不是過于寒冷,就要盡量讓機體保持于涼爽狀態,讓身體得以鍛煉,使其具有抗御風寒的能力。

但是金秋季節,氣候變化無常,老年人要順應氣候變化,適當注意保暖,以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病,要根據天氣情況,及時增減衣服,防寒保暖,防病保健。

秋燥傷肺少吃辛:秋季天高氣爽,空氣干燥,濕度小,人易出現咽干、干咳等癥狀,這是由于燥邪傷肺所導致的現象。此時,應少吃辛、辣食物,如蔥、姜、辣椒、胡椒,防止辛溫助熱,加重肺燥癥狀。

肺燥傷肝要吃酸:從中醫五行生克來講,肺屬金,肝屬木,金旺能克木,使肝木受損。因此應適當吃點酸味食物,因為“酸入肝”,可以強盛肝木,防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣,有保肝護肝的作用,但也不可過量。因為許多酸性食物,如醋、烏梅等,其酸味能刺激胃,易發生胃潰瘍、胃炎等病,對身體不利。

秋瓜壞肚少吃寒:許多人都有這種感受,秋天吃水果,一不小心就壞肚子,這與秋天的氣候有關。秋季天涼了,氣溫下降,脾胃陽氣不足,再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜,自然是雪上加霜,導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此,秋季不要吃太寒涼的食物,以保護胃腸,保護肺臟。

適度飲水最重要:夏天多汗季節要多飲水,秋天干燥季節更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。飲水以少量頻飲為佳,不宜暴飲,一次飲大量水,會給胃腸增加負擔,引起不適,只有少量慢飲,“潤物細無聲”才能對口、鼻、咽、喉、食管,乃至氣管產生更大的滋潤作用。

養陰益氣是關鍵:對于中老年人來說,秋天最重要的是養陰益氣。養陰就可以防止肺燥,益氣就可以溫養肺氣,鼓舞陽氣,所以秋天應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物,以安度秋天。

總結:秋季的到來,人們的生活方式也做了相應的調整。經過上面小編的介紹,你知道什么樣的養生方式適合秋季呢?在秋季飲食方面需要注意哪些呢?小編教大家的秋季養生小常識大家都記住了嗎?希望每一位讀者都能健健康康的過秋季。

效果極佳。

3、白蘿卜,清肺潤喉

白蘿卜是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌癥發作,蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進食物的消化和吸收。

秋季養生保健常識及注意事項

1、合理膳食,以防燥護陰、滋陽潤肺為準則

秋季天高氣爽、氣候干燥,秋燥之氣易傷肺。

因此,秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果,蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳;肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等;多吃一些酸味的食品,如廣柑、山楂等。適當多飲水,多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物。

盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。

體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食為主,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品,以健身祛病,延年益壽,但不能猛吃大魚大肉,瓜果也不能過食,以免傷及腸胃。

另外,要特別注意飲食清潔衛生,保護脾胃,多進溫食,節制冷食、冷飲,以免引發腸炎、痢疾等疾病。

2、積極參加體育鍛煉,強身健體

秋季天高氣爽,是戶外活動的黃金季節。在此季節老年人必須加強體育鍛煉,是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起,晨起后要積極參加活動健身鍛煉,可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項目。

秋季氣候干燥,早、晚溫差較大,是一些細菌、病毒繁殖與傳播的有利條件,隨著干燥的灰塵,一些細菌、病毒在空氣中飛揚,常會引起呼吸道疾病的傳播,是慢性支氣管炎和哮喘病的高發時節,因此,老年人在參加體育鍛煉的同時要加強保暖,做好預防工作。

3、保持樂觀情緒,靜養心神

秋季萬物成熟是收獲的美好時節;但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒,因此,要注意調養情智,學會調適自己,要保持樂觀情緒,保持內心的寧靜,適當延長夜間睡眠時間。

可經常和他人、家人談心,或到公園散步,適當看看電影、電視,或養花、垂釣,這些都有益于修身養性,陶冶情操。

4、衣裝適宜,謹防著涼

秋季氣溫逐漸下降,早、晚溫差較大;在此季節,老年人既要注意防寒保暖,又不能過早、過多添加衣物;在此季節只要不是過于寒冷,就要盡量讓機體保持于涼爽狀態,讓身體得以鍛煉,使其具有抗御風寒的能力。

但是金秋季節,氣候變化無常,老年人要順應氣候變化,適當注意保暖,以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病,要根據天氣情況,及時增減衣服,防寒保暖,防病保健。

秋燥傷肺少吃辛:秋季天高氣爽,空氣干燥,濕度小,人易出現咽干、干咳等癥狀,這是由于燥邪傷肺所導致的現象。此時,應少吃辛、辣食物,如蔥、姜、辣椒、胡椒,防止辛溫助熱,加重肺燥癥狀。

肺燥傷肝要吃酸:從中醫五行生克來講,肺屬金,肝屬木,金旺能克木,使肝木受損。因此應適當吃點酸味食物,因為“酸入肝”,可以強盛肝木,防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣,有保肝護肝的作用,但也不可過量。因為許多酸性食物,如醋、烏梅等,其酸味能刺激胃,易發生胃潰瘍、胃炎等病,對身體不利。

秋瓜壞肚少吃寒:許多人都有這種感受,秋天吃水果,一不小心就壞肚子,這與秋天的氣候有關。秋季天涼了,氣溫下降,脾胃陽氣不足,再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜,自然是雪上加霜,導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此,秋季不要吃太寒涼的食物,以保護胃腸,保護肺臟。

適度飲水最重要:夏天多汗季節要多飲水,秋天干燥季節更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。飲水以少量頻飲為佳,不宜暴飲,一次飲大量水,會給胃腸增加負擔,引起不適,只有少量慢飲,“潤物細無聲”才能對口、鼻、咽、喉、食管,乃至氣管產生更大的滋潤作用。

養陰益氣是關鍵:對于中老年人來說,秋天最重要的是養陰益氣。養陰就可以防止肺燥,益氣就可以溫養肺氣,鼓舞陽氣,所以秋天應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物,以安度秋天。

總結:秋季的到來,人們的生活方式也做了相應的調整。經過上面小編的介紹,你知道什么樣的養生方式適合秋季呢?在秋季飲食方面需要注意哪些呢?小編教大家的秋季養生小常識大家都記住了嗎?希望每一位讀者都能健健康康的過秋季。