紅棗含糖量高嗎 紅棗熱量高嗎會發胖嗎

紅棗含糖量很高， 一顆大棗的含糖量在80%幾， 雖然紅棗確實是保健食品， 不過糖尿病和高血壓患者不宜多吃。

棗中的含糖量是比較高的， 特別是干棗。 有研究資料表示， 干棗的總糖含量為80.86%～85.63%,還原糖含量為57.61%～77.93%， 蛋白質含量在4.5%-6.9%之間， 灰分含量在2.2%-3.0%之間， 水分含量在17.5%-22.5%之間。 值得說明的是， 不同種類的棗， 其含糖量也是不同的， 不能一概而論。

干大紅棗含糖量較多， 會使糖尿病患者血糖增高， 病情加重。 因此， 含糖高、血糖高、糖尿病患者不宜多吃大棗。

棗要分新鮮的和干的這兩種， 正常的新鮮紅棗每100克會產生122克以上的熱量， 這些都是干的話， 100克會產生接近300克的熱量， 不管是新鮮的紅棗還是干的紅棗， 還真的是高熱量水果呢！

對于市面上的紅棗， 干制的紅棗含糖量高達50―87%， 每100克果肉發熱量為309千卡， 而一個健康的成年女性每天需攝取1800～1900卡路里的熱量， 為此每天食用3-5顆干制大紅棗即可滿足需求。

作為女生， 要是實在是擔心發胖的話， 不妨可以用多種方法來食用， 可以蒸、燉、煨、煮都可以。 最普遍的方法就是紅棗煎水喝。 可以把10～30克紅棗用小刀在表皮劃一些直紋有助于養分溢出， 加水煮60分鐘左右即可。 也可以往粥里加紅棗， 做棗粥。 紅棗制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯都可以。

冬季的時候還可以喝喝紅棗茶， 滋養滋養脾胃， 順便補充血氣， 紅棗茶。 所需材料為12顆紅棗和8克茶葉；紅糖適量。 紅棗和茶葉放到鍋里，