三牛椒鹽酥餅乾的做法是什麼呢?

休息的時候吃一點餅乾解解饞是非常愜意的生活， 餅乾的味道可以根據個人的喜好來選擇， 無論是鹹甜還是辛辣都能輕鬆烹飪， 而三牛椒鹽酥餅乾是一種製作過程稍微複雜的餅乾， 其味道偏鹹， 但是含有一種特殊的香酥味道， 下面就來看看三牛椒鹽酥餅乾的做法是什麼吧。

1.將市場上買到的一般餅乾放微波爐， 打幾分種後取出晾涼備用。

2.將打好的餅乾用塑膠袋裝好， 拿擀麵杖壓碎所有的餅乾。

3.加入一些花生碎， 最好是炸過的， 如果用烤過花生的也十分的香。

4.將芝麻加入餅乾碎， 接著放入一勺糖（這個點心就是糖少）， 加適量水和熟油。 糖的數量其實可以根據自己的口味來調整， 可以偏甜也是沒問題的。

5.水油皮和油皮， 基本上是1:1的比例， 往面皮裡加入一勺糖。

6.將混合好的餅乾碎分成小份。

7.水油皮包油皮， 擀成長條。

8.將面皮卷起來， 記住速度要慢， 不能慌張， 否則容易把面皮弄破。

9.對折， 團成一團放好。

10.團成團後， 用保鮮膜包好， 免得幹皮， 把其他的也包好。

11.將剛才的團子用擀麵杖壓成皮子， 準備包餡， 皮子的厚度儘量要薄， 否則做出來的餅乾太厚了會影響口感。

12.包完了裝盤備用。

13.涮上全蛋液， 撒上芝麻， 在餅皮上劃上幾刀。

14.烤箱， 180°， 大概二十分鐘， 出爐， 香噴噴， 而且糖少， 不長胖。