豬蹄黃豆湯下奶的正確做法是什麼？

在經歷了漫長的懷孕階段之後， 孕媽媽順利生下了寶寶， 這是讓全家人都非常開心的事情， 但是很多新媽媽會遇到一個問題， 那就是奶水非常少， 不能滿足寶寶的需要， 所以寶寶經常哭鬧， 這時候新媽媽們一定要調整好自己情緒， 然後多吃一些有利於下奶的食物， 比如豬蹄黃豆湯就有非常好的下奶功效， 這道湯的做法如下。

第一、豬蹄燉黃豆下奶嗎

豬蹄燉黃豆是產婦經常吃的一道美味菜肴， 吃豬蹄燉黃豆能為人體補充蛋白質、膠質和脂肪， 有利於奶水充足。 黃豆和豬蹄的營養功效如下：

黃豆：黃豆不僅味美， 而且具有很高的營養價值。 黃豆的蛋白質含量是肉類的數倍， 且其的脂肪含量在豆類中占首位， 並且富含多種維生素及礦物質。 黃豆加工後的各種豆製品， 不但蛋白質含量高， 並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸， 膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95%，

豬蹄：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也比不是特別高。 此外， 豬蹄還有下奶的功效， 膠原蛋白則一定程度上有助於上口的癒合， 恢復皮膚彈性， 特別適用于剖腹產後產婦催乳。

第二、黃豆燉豬蹄

食材：豬腳120克， 黃豆30克， 香菜少許， 生抽3小匙， 白糖1小匙， 八角(大料)1粒。

做法：

1、豬腳去毛洗淨， 用沸水川燙過， 黃豆泡水約5小時備用。

2、將處理好的豬腳和花生， 連同調味料及水一起燉煮約1個半小時， 至豬腳與黃豆均熟爛即可。

3、調味後即可食用， 盛盤後放些香菜更添風味。

第三、黃豆豬蹄湯

食材：豬蹄200克， 黃豆50克， 薑、蔥花、鹽、黃酒適量。

做法：

1、黃豆提前浸泡1小時， 備用；薑洗淨切片；大蔥切段。

2、豬蹄用沸水燙後拔淨毛， 切成大塊， 加入清水、薑片煮沸， 撇去血沫；

3、倒入黃酒， 放入黃豆， 加蓋， 用文火燜煮；至半酥時， 加精鹽， 再煮1小時。

4、出鍋時撒上蔥花即可。