山竹怎麼挑？教你挑到好山竹

山竹是我們日常生活中非常常見的一種水果， 它的營養含量非常的豐富， 而且吃起來非常清爽， 也是熱帶水果中非常受人歡迎的一種。 那麼山竹該怎麼挑選好呢！

山竹怎麼挑

1、買的時候先看看那個連著果的徑是不是還是綠的， 看上去越新鮮越好， 然後呢， 用手一個一個的捏外殼， 捏起來外殼比較軟， 有彈性， 證明新鮮， 而且皮薄肉多， 但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。 如果表皮很硬， 手指用力仍無法使表皮凹陷， 表示此山竹已太老， 不適宜吃了。

2、瓣那裡如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。

3、看它的屁股， 看有多少瓣， 外面有多少裡面的果肉就分多少個， 一般來說7、8個瓣的果肉都沒核， 或沒大核， 當然也有一個大瓣裡有核， 其他小瓣很小的例外。

4、山竹外殼見風容易變幹， 建議吃多少買多少。 保存時以冷藏方式為主， 保存時需放冰箱冷藏， 通常存放5日後風味每況愈下， 最多只能貯藏10天。