花膠燕窩燉牛奶

阿膠燕窩燉牛奶在制作的時候， 首先需要準備的是冰糖， 還有生姜， 生膠是為了起熱的， 雖然說味道不怎么好， 可是放入生姜之后會讓整體的功效更好， 因為口感不是太甜， 掩蓋生姜中的味道， 加入冰糖是最好的， 這樣入口會變得更加細膩一些在制作的過程中， 要注意把花椒處理好， 提前把燕窩用水浸泡。

用料

燕窩 20克

花膠 1頭

牛奶 適量

冰糖 適量

姜 2片

花膠鮮奶燉燕窩的做法

用礦泉水將燕窩浸泡4到5個小時， 花膠要泡一整夜備用

浸泡好的花膠切開一小段一小段， 放兩片姜焯一下， 去掉腥味

加入水文火燉一個小時

燉一個小時后加入燕窩， 牛奶跟冰箱燉半個小時

1.魚膠的概念 魚膠也叫花膠、魚肚， 就是一些魚類的鰾， 像泡泡一樣， 主要起到調節魚在水中升浮的器官， 經脫水曬干而成（當然像我家那邊一樣在海邊有賣新鮮的魚膠， 但是市場上銷售的基本都是脫水曬干的魚膠了）， 因富含膠質而得名魚膠， 一條十斤重的魚， 它的魚膠大概只有一兩重， 所以魚膠是比較珍貴的， 跟魚翅、燕窩齊名， 為海味八珍之一。

2.魚膠的營養價值 魚膠是一種新型的美容護膚產品， 既自然又健康， 魚膠內高級膠原蛋白含量高達84.2%，

脂肪僅為0.2%， 并且膽固醇含量也不高， 除此之外， 還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒、磷等元素， 魚膠味甘性平， 補而不燥， 是理想的既滋補又吃不胖的食品。

魚膠的功效

1. 護膚的功效

護膚原理 人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白， 其所組成的網狀結構支撐著皮膚，

使肌膚變得光滑飽滿， 柔軟且充滿彈性。 隨著年齡的增長， 人體新陳代謝能力減弱， 皮膚得不到膠原蛋白的及時補充和更新， 最終導致皮膚失去彈性而老化， 出現松弛-褶皺、干澀等現象， 而魚膠中膠原蛋白的含量高達84.2%,所以對愛美女性來講， 食用魚膠能及時補充膠原蛋白， 使皮膚恢復青春活力， 讓您氣色更加迷人。