冬天這樣吃薑能暖胃

2014-12-04

冬天天氣寒冷，我們的胃部也會因寒冷變的容易消化不良，這個時候就要注意暖胃，而薑是很好的暖胃食物，那麼，怎麼吃薑暖胃呢？

1、薑粥

材料：高良薑末15克，大米100克。

製作：先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良薑渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食，能溫胃行氣，散寒止痛。

2、老薑茶

材料：紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。

製作：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用，可以溫中散寒，健胃消食。

3、菊花薑茶

材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法：

1、生薑洗淨後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3釐米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時；

2、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻；

3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花薑蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

4、紅糖薑肚煲

材料：豬肚1個，生薑4兩，紅糖2兩（糖尿病患者不用紅糖）。

製作：將豬肚洗淨，生薑切絲與紅糖一道放入豬肚內，兩頭用棉線紮緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯，可以暖胃止痛，適用於脾胃虛寒。

上面為大家介紹了冬季吃薑暖胃的方法，有老胃病的朋友，冬天一定要注意暖胃，不要讓胃受涼，不要讓胃部受刺激，日常生活要規律飲食，一日三餐按時吃。