烏龜水蛇湯的做法

相信很多人一聽到蛇就害怕吧， 蛇將人們的身體咬傷了之後是很容易中毒的， 俗話說得好， 一朝被蛇咬， 十年怕井繩， 這個就是突出了人們害怕蛇， 畏懼蛇的名言名句， 其實避開害怕， 這個蛇是可以吃的， 吃蛇肉其實對身體的滋補程度非常的高， 吃蛇肉的時候還可以在裡面加入烏龜， 這樣的湯熬制的效果會更好， 那麼烏龜水蛇湯的做法有哪些?

做法一

龜肉500克， 眼鏡蛇肉500克， 生薑、鹽、雞精、紹酒、高湯、雞油各適量。

製作編輯

1、將治淨的龜肉斬塊， 蛇肉斬段， 生薑拍松備用。

2、將龜肉、蛇肉放入開水鍋中焯過， 然後用涼水沖洗乾淨， 再放入炒鍋內， 加生薑， 注入高湯、調味料， 用大火燒開， 改小火燉20-30分鐘， 待龜肉、蛇肉軟爛出鍋即成。

做法二

土茯苓煲龜：把草龜殺了洗乾淨， 切好， 瘦肉切塊， 和龜一起放到開水裡煮一下撈起， 土茯苓洗乾淨， 紅棗去核， 再都一起用大火煮開，

上面我們介紹了烏龜水蛇湯的各種做法， 同時我們還瞭解了這個烏龜水蛇湯的各種營養價值， 大家明白了之後用心的製作這些營養的湯對身體的滋補效果才是最好的， 而選擇烏龜水蛇來熬湯喝的時候裡面所添加的食材還可以加入很多藥材， 這樣對身體的滋補程度也是更高的。