上班族必備的健康零食
現在的上班族工作節奏快， 三餐不定時， 使不少人成了零食大王， 每個上班族的抽屜中都會備有一些小零嘴。 零食很容易讓人發胖是減肥大忌， 很多上班族都為如何選擇健康低脂的零食而犯愁。 今天小編就給上班族推薦幾種必備的健康零食， 一起看看吧!
蘋果——抗氧化高手
辦公室裡一坐就是八小時， 皮膚乾燥、身體缺水， 急需健康食物的救援。 現在， 每天帶一個水果出門已經是很多細心OL的習慣之一。 所有的水果當中， 蘋果是“平均分”最高的了。 西方營養學家認為蘋果的營養豐富全面， 中醫則認為蘋果是性情溫和的水果， 適合所有體質的人食用。 營養學家發現一個蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑， 是機體抗衰老的好幫手。 “One apple a day， keep doctors away”是眾所周知的西諺。 下午三點， 能量補充的首選當然是蘋果。
提示：建議連皮一起吃， 因為約1/3的營養成分存在于皮內。
胡蘿蔔——補充皮膚營養素
β-胡蘿蔔素主要分佈在人體表皮下面和粘膜裡面， 以抵禦自由基和紫外線的侵襲， 負責保衛皮膚和黏膜健康。 β-胡蘿蔔素被營養學家們稱為“皮膚營養素”， 是天然的“防曬霜”。 夏季到來， 辦公室裡的你即使是隔著落地玻璃窗， 也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。 每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿蔔， 在最疲憊的下午三點左右吃掉， 可滿足機體對β-胡蘿蔔素的需要。
提示：大家通常認為胡蘿蔔必須熟吃， 才能充分吸收其中的β-胡蘿蔔素。 其實不然， 熟吃胡蘿蔔可以提高β-胡蘿蔔素的吸收率， 但並不顯著。 而加熱會部分破壞胡蘿蔔中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑， 並且使糖分增加。 如果感覺在辦公區域啃胡蘿蔔不雅，
核桃——提升腦活力
資訊時代， 所有的競爭最終都是腦力的競爭。 核桃是最著名的補腦食物——為它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素， 特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。
提示：最好吃生的、帶殼的核桃， 現砸現吃， 因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。 另外， 最好不要吃熱加工後的核桃食品。 因為加熱超過70攝氏度， 核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。
杏仁——讓我們更長壽
堅果總是受歡迎的， 尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。 關愛健康的你， 不妨在抽屜裡準備一小袋杏仁， 方便隨時補充有益脂肪酸。 營養學家發現， 杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素， 特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。 位於喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，
提示：杏仁分為甜杏仁和苦杏仁， 甜杏仁大而扁， 苦杏仁小而厚。 苦杏仁有小毒， 不能多吃， 一般作為止咳和通便之藥用。 研究表明， 每天吃20～25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風險。 甜杏仁應當連皮吃掉， 因為杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質。
雞蛋——天然廉價的蛋白質來源
抗衰老專家建議， 在感到餓的時候， 第一時間應該補充的能量是蛋白質， 而非碳水化合物。 雞蛋是比餅乾更健康的零食——既不製造太多熱量， 又能為身體提供營養。 營養學家發現， 雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近， 被稱之為氨基酸“黃金比例”。 而一個中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質， 非常適合作為一個Office break的健康小食。
提示：DHA和卵磷脂都含於蛋黃中， 所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。 一個誤區認為吃雞蛋會升高血液裡的膽固醇含量。 其實， 對於青壯年人來說， 每天吃1～2個雞蛋還是健康必需的。
黑巧克力——人人都愛的快樂食物
黑巧克力是世界上最著名的養心食品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬於優質抗氧化食品。
提示：普通巧克力只含有少量可哥粉，其餘成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
豆漿——辦公室補水最佳選擇
下午三點正是為身體補水的好時間。除了你熱愛的咖啡和茶飲，一杯豆漿是更好的選擇。營養學家認為大豆是唯一營養可與肉食相媲美的植物，有“植物肉”之稱——大豆富含優質蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營養素。
提示：豆漿還是安全的植物雌激素的來源，是非常健康的女性食品。如果喝豆漿不方便，每天讓自己吃一小包豆類食物也是一個備用選擇。
葡萄——保護血管的健康飲品
紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特別是在皮和籽裡，又尤其在籽裡。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OPC)，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國著名營養學家派翠克·霍爾福德發現，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易士·伊格納羅認為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當，保健作用也相當。這對不喝酒的人來說，是個好消息。
提示：建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發現如果每天喝兩杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血液中一氧化氮的水準，預防血栓的形成。
紅棗——最養顏的女性食品
作為女人，補鐵補血是基本的健康養顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質來源。中醫講：每天五顆棗，青春永不老。辛苦的職場女戰士，下午三點可以選擇用紅棗滋養自己。我們的辦公室抽屜裡，紅棗可以作為永不間斷的營養供給。
提示：可以用紅棗泡茶喝，也可以直接吃棗。總之，養成習慣就好，堅持幾年你會發現自己的氣色改善很多。
果蔬汁——補足身體所需的每日蔬果
水果和蔬菜富含維生素、礦物質、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學物質，特別是抗氧化劑。營養學家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業人通常無暇完成這個任務。幸運的是，市場上出現了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時補足身體所需的營養。
提示：一般來說，蔬菜的營養價值超過水果，水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養，葉子的營養大於根莖，葉菜的營養價值大於瓜菜。你可以根據當天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
黑巧克力是世界上最著名的養心食品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬於優質抗氧化食品。
提示：普通巧克力只含有少量可哥粉，其餘成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
豆漿——辦公室補水最佳選擇
下午三點正是為身體補水的好時間。除了你熱愛的咖啡和茶飲，一杯豆漿是更好的選擇。營養學家認為大豆是唯一營養可與肉食相媲美的植物，有“植物肉”之稱——大豆富含優質蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營養素。
提示：豆漿還是安全的植物雌激素的來源，是非常健康的女性食品。如果喝豆漿不方便，每天讓自己吃一小包豆類食物也是一個備用選擇。
葡萄——保護血管的健康飲品
紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特別是在皮和籽裡，又尤其在籽裡。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OPC)，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國著名營養學家派翠克·霍爾福德發現，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易士·伊格納羅認為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當，保健作用也相當。這對不喝酒的人來說，是個好消息。
提示：建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發現如果每天喝兩杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血液中一氧化氮的水準，預防血栓的形成。
紅棗——最養顏的女性食品
作為女人，補鐵補血是基本的健康養顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質來源。中醫講：每天五顆棗，青春永不老。辛苦的職場女戰士，下午三點可以選擇用紅棗滋養自己。我們的辦公室抽屜裡，紅棗可以作為永不間斷的營養供給。
提示：可以用紅棗泡茶喝，也可以直接吃棗。總之，養成習慣就好，堅持幾年你會發現自己的氣色改善很多。
果蔬汁——補足身體所需的每日蔬果
水果和蔬菜富含維生素、礦物質、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學物質，特別是抗氧化劑。營養學家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業人通常無暇完成這個任務。幸運的是，市場上出現了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時補足身體所需的營養。
提示：一般來說，蔬菜的營養價值超過水果，水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養，葉子的營養大於根莖，葉菜的營養價值大於瓜菜。你可以根據當天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
