豬蹄子怎麼燉好吃

我們一定要調整好我們的日常飲食， 才能更好的從不同的食物中獲取營養， 豬蹄是我們生活中經常能吃到的食物， 它的營養價值非常的的豐富， 除了美容養顏之外還有很好的補鈣作用， 而且豬蹄的吃法是多種多樣的， 能很好的滿足不同的人對食物的要求， 其中燉豬蹄能將豬蹄展現的色香味俱全， 下面一起瞭解下豬蹄子怎麼燉好吃。

豬蹄子怎麼燉好吃

蟲草花豬蹄湯的做法

用料：

蟲草花60克， 豬蹄500克， 精鹽少許。

做法：

1、蟲草花、豬蹄洗淨。

2、鍋置火上， 加適量清水， 放入蟲草花、豬蹄。

3、用小火燉至爛熟， 加精鹽少許調味即可。

小貼士：

1、一定要用小火燉爛， 這樣湯汁不會變少。

2、這樣燉出的豬蹄爛熟、鹹香。

功效：產婦多吃此菜可以美容養顏， 時刻保持年輕活力。

春筍燒豬蹄的做法

用料：

豬蹄1只、春筍400克、食鹽2克、冰糖8克、蔥1段、薑3片、生抽10克、甜麵醬15克、植物油30克、水適量。

做法：

1.將豬蹄洗淨， 斬塊；

2.春筍切塊備用， 鍋裡放清水放入豬蹄焯水， 撈出；

3.春筍焯水備用；

4.鍋裡放油燒熱， 放入冰糖炒化， 放入豬蹄、薑、蔥炒勻， 再調入生抽、甜麵醬和鹽；

5、加適量清水， 大火燒開， 轉小火燒到八成熟， 放入筍塊， 燒熟， 改大火收汁兒即可。

小貼士：

1、筍塊記得要焯水， 去掉草酸。

2、喜歡清雅的味道可以燉湯或者清炒， 喜歡味道濃郁的可以與肉一起紅燒或者幹煸。

功效：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，

對於動手製作美食我們一定不能害怕麻煩， 上面就是對豬蹄子怎麼燉好吃的介紹， 通過瞭解之後我們在吃豬蹄的時候選擇就會更多， 並且我們自己動手製作能把豬蹄清洗的更加乾淨， 而且對於女性來說經常吃豬蹄還有美容養顏的作用。