營養飲食

常喝雪利酒有利于減肥

在我們最近的幾十年里面葡萄酒中的雪利酒是被我們所忽視的。 但是近期, 情況出現了變化, 酒香不怕巷子深。 雪利酒因為它本身不同的口味, 越來越能夠在時尚酒吧中看到, 而且雪利酒也收到了很多人的青睞, 雪利酒是個性張揚的一種酒, 選擇雪利酒不需要理由的。

雪利酒作為一種健康的飲品, 它有著自己神奇的功效, 我們養生也可以選擇雪利酒作為我們日常的飲品, 雪利酒有著特殊的療效, 雪利酒本身還有著防腐性的作用, 常喝雪利酒能降低我們膽固醇的水平, 而且還有減肥的功效。

雪利酒味道清新、酵美甘甜。 雪利酒是西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。 雪利酒的酒質和風格都聞名于世界。 從制造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種, 雪利酒把巴羅米諾葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒, 裝入桶中約七、八成滿, 讓酒液在桶中醞釀,

葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。 如制造菲諾雪利酒, 則添加15%以下的酒度文章來源于佳釀網的酒精, 使酵母薄膜得以繼續繁殖;如果制造歐羅素, 則要添加16%以上的酒精, 使白膜中止繁殖, 使酒液的顏色得以加深。

雪利酒具有最特立獨行的口味, 它已漸漸成為時尚酒吧中頗受人們青睞的飲料, 它可以給飲用者帶來意想不到的體驗——或張狂、或散漫, 總之它從不會遵循既定的規則和標準。 下面佳釀網小編為大家分享飲用雪利酒的9大理由, 讓你不忍拒絕。

1、酷生活

過去幾年中, 在倫敦和紐約這樣繁華的城市中, 相繼有多家著名雪利酒酒吧建立。 飲用雪利酒已經成為一種非常酷的新型放松方式。

2、健康

亞歷山大?弗萊明 (Alexander Fleming)有一句名文章來源于佳釀網言“青霉素可以治愈疾病, 西班牙雪利酒卻可以令人起死回生” , 雪利酒的療效和防腐性已經得到證實, 此外它還有助于降低膽固醇水平。

3、多樣

雪利酒有11種不同的類型, 這是上帝賜予的無限創意。

4、尊貴

幾個世紀以來, 雪利酒都是法院首選的飲料。 著名的威廉·莎士比亞(William Shakespeare)和伊麗莎白女王以及高盧人均喜歡飲用雪利酒。 最近奧森威爾斯(Orson Welles, 美國電影導演、編劇和演員)也是一名雪利酒愛好者。

5、獨特鮮味

雪利酒具有獨特的味道, 它既不甜也不咸, 既不苦也不酸, 這文章來源于佳釀網種味道綜合了西紅柿、乳酪、野蘑菇、魚肉、鵝肝和腌臘等食品的風味。 雪利酒中含有DKP(二酮哌嗪), 這種物質可以提升食品的鮮味。

最經典的配餐組合是伊比利亞火腿和菲諾(Fino)。

6、低度雞尾酒

人們越來越關注健康, 常常在喝酒的時候非常關注酒精度。 雪利酒是制作雞尾酒的完美基酒, 可以調配成多種15~21%的低度雞尾酒。

7、低價

世界上沒有比雪利酒更具性價比的葡萄酒了。

8、耐儲存

雪利葡萄酒天生可以保持很久, 如果你的雪利酒在開瓶后沒有喝完, 也不用擔心它會在短時間內氧化。 人們普遍認為, 菲諾和曼薩尼亞(Manzanilla)雪利酒只能在第一年內飲用完畢。 殊不知, 這兩種雪利酒在裝瓶后文章來源于佳釀網還會繼續發展。

9、香檳的堂兄弟

雪利酒和香檳(Champagne)有著特殊的聯系, 你聽說過嗎?這兩種酒不僅同樣產自白堊質土壤的葡萄園, 而且生產過程相當類似,

二者均會經過長期的酒腳接觸陳釀過程, 且均采用傳統混合, 最終生產出多種類型的葡萄酒。 此外, 二者都具有咸香風味。

上文我們介紹了雪利酒的由來, 享受雪利酒是一種酷的生活, 雪利酒的價格并不高, 而且有利于儲存, 雪利酒有著獨特的味道, 是個性張揚的表現, 我們選擇雪利酒是不需要任何的理由, 雪利酒還可以起到健身的作用, 常喝雪利酒有利于我們的減肥。