淡奶油霜淇淋的做法有哪些

霜淇淋是很多人喜愛吃的， 對這樣食物選擇， 完全可以放心進行， 吃霜淇淋對身體沒有影響， 不過在吃這樣食物時候， 也是要適量進行， 過多的吃霜淇淋後， 會引發身體肥胖， 尤其是晚上的時候， 這樣食物要少量選擇， 那淡奶油霜淇淋的做法如何呢， 製作這樣霜淇淋也不是很難， 下面就詳細介紹下。

淡奶油霜淇淋的做法：

香草奶油霜淇淋

材料：牛奶500ML， 香草夾一根， 淡奶油200ML， 蛋黃4個， 白砂糖80克

做法

1、香草夾刨開， 把香草籽刮出來放到牛奶裡;

2、牛奶用小火熬到8分開， 蓋上蓋燜一會;

3、蛋黃加入白砂糖打到細膩發白;

4、把香草牛奶一點點倒入打好的蛋黃液中， 邊倒邊打;

5、全部到入蛋黃之後， 再倒回鍋裡， 隔水加熱熬牛奶蛋黃液， 邊熬邊攪拌;

6、熬制濃稠之後， 馬上放入冰水中降溫， 在容器上蓋上一層保鮮膜;

7、淡奶油打到6分發， 倒入熬好的蛋黃液中， 攪拌均勻;

8、倒入乾淨的容器中， 放冰箱裡冷凍， 沒隔1-2個小時拿出來攪拌一次， 如此反復攪拌3-4次;

9、最後一次攪拌的時候用打蛋器打一下， 使奶油與蛋液更充分融合在一起， 然後放冰箱裡6個小時以上就可以了， 吃的時候可以根據自己喜歡加一些水果， 很好呲噠：)

在對淡奶油霜淇淋的做法認識後， 製作淡奶油霜淇淋的時候， 都是可以根據以上製作步驟進行， 但是對這樣食物製作數量， 也是要注意每次不要過多， 過多的製作淡奶油霜淇淋後， 吃不完在不放入冰箱， 是很容易在化掉的。