營養飲食

果凍塔的做法

果凍塔是一種可以用來打發時間的搭塔小遊戲, 就是用果凍打成塔的模樣, 但是很多人都搭建不起來, 塔數堆高了以後他就會開始倒下去, 然後之前所做的努力就會白費, 這真的是非常考驗智商, 有些人試了很多次都成功不了, 他們都不知道果凍塔的正確做法, 那麼果凍塔的做法是什麼呢?

做法

1、將牛奶和QQ糖放入鍋中。

2、開大火, 一邊燒勻一邊攪拌。 直到QQ糖化開, 將液體倒入容器內, 放入少許葡萄乾。

3、冷卻後放進冰箱, 早上從冰箱取出即食。 我自己做的放了一顆櫻桃在上面點綴。

1.果凍, 亦稱嗜喱, 呈半固體狀, 因外觀晶瑩, 色澤鮮豔, 口感軟滑, 清甜滋潤而深受婦女兒童的喜愛。

2.果凍是用增稠劑(海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等)加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。 雖然果凍中的增稠劑來自海藻和陸生植物, 可是在提取過程中經過酸、堿、漂白等工藝處理, 使其原有的維生素、無機鹽等營養成分均喪失貽盡。

3.海藻酸鈉、瓊脂等屬於膳食纖維類, 但攝入過多會影響人體對脂肪、蛋白質的吸收, 尤其是鐵、鋅等無機鹽由於結合成不可溶性混合物, 降低了人體對鐵、鋅等微量元素的吸收。

人工合成香精, 一般多由酯類和醛類化學物溶解於酒精中配製而成。

4.我們所熟悉的鳳梨果凍的香味, 主要是加入了以丁酸乙酯為主的人工合成香精;蘋果果凍含有異戊酯;香蕉果凍含有丁酸戊酯等。

5.另外, 果凍的鮮豔色澤, 是加入人工著色劑的結果。 這些人工著色劑, 是以煤焦油為原料經化學合成, 這些物質對人體沒有什麼營養價值, 吃多無益, 甚至還有一定的毒性。

6.大家都明白, 正確使用食品添加劑是安全的, 但這個安全得建立在“量”的基礎上, 過量了影響可就不好評估了。 所以, 果凍還是少吃為妙了吧?堅持一個原則“吃是可以, 但儘量少吃”!另外, 即使要吃, 也儘量要購買大品牌的產品。 因為曾經有報導說過為牟取暴利, 不法廠家生產果凍的主要材料明膠有品質問題。 所選的材料本身就有問題了, 那“量的積累”所造成的威脅就更加不用說了。