土蜂蜜多少錢一斤 土蜂蜜鑒別方法

土蜂蜜多少錢一斤

真正的土蜂蜜價格在150—200元左右一斤。

土蜂蜜又稱野生蜂蜜， 是中華蜜蜂採集多種花蜜而成， 亦稱中蜂糖， 產量稀缺，

山區放養無污染。 相比其他蜂蜜在美容， 減肥， 養生方面效果更好。 傳統養法的土蜂一年取一次。

其實真正的土蜂蜜價格根據各個地區不同， 價格也不同的， 就拿品質好的“阿洋蜂蜜”來說， 他們那邊邊屬於山區， 寶天曼山區原始森林， 一年收1至2次， 采各種花蜜， 這其實就是大家所說的土蜂蜜， 也叫百花蜜。 價格賣得便宜， 100元/斤有， 而這邊山區小農戶的土蜂蜜卻賣得很貴， 130-200元/斤都有， 往往供不應求， 一有貨， 馬上被搶購一空。 每年在都是漲價， 因為土蜂蜜確實產量很少， 人工成本太高。

所謂的土蜂蜜， 是指本地中華蜂所釀制的蜜。 又根據中蜂的生活養殖條件分成純野生、舊式桶養殖和新式活框養殖三類。 根據取蜜週期的不同可以分為一年取一次的百花蜜，

取兩次的春、秋（或冬）蜜， 活框養殖也能在幾天之內就取到全封蓋的單花蜜。 價格大概根據取蜜的週期或者說蜜產量， 差距比較大。

土蜂蜜鑒別方法

1、真正的農家土蜂蜜的香味是非常清香的， 而且每一個季節采的花粉也是不同的，

例如是采荔枝花粉那麼所釀的蜂蜜就會有淡淡的荔枝清香味。 人工合成的是絕對做不到的。

2、農家的土蜂蜜看起都是比較渾濁， 在適宜的低溫條件（13-14度以下）蜂蜜會變朦朧和渾濁。 肉眼觀色淺白色質地為好， 取一乾淨玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍溫開水充分攪拌,無沉澱物為優。 滴入90%濃度酒精無白色絮狀沉澱物,則沒含飴7糖。 還有更簡單的方法就是將蜂蜜滴在吸水紙上， 如漸漸滲開， 說明摻有糖水；在冷天， 蜂蜜有白色沉澱是葡萄糖結晶， 屬正常現象。

3、直接打一點蜂蜜在嘴裡， 純正的蜂蜜入口綿軟甜潤， 對咽喉有較輕微的刺激， 喝完後嘴裡後味長。 但是兌後喝的蜂蜜會有點略感酸味， 溫馨提示：泡蜂蜜一定要用溫水，

這樣才是最好的。 假的蜂蜜喝後雖然甜但是有糖味， 後味也短， 摻果葡萄糖槳的蜂蜜入口不太甜， 蜜味淡， 有的連蜜味都沒有。

4、土蜂蜜最大的特點就是結晶， 雖然結晶斷真假不是最好的方法， 但是為防買假蜂蜜最省心的方法。

5、取一張紙巾， 點少許蜂蜜在紙巾上， 土蜂蜜會均勻分散在紙巾上， 假蜂蜜則可能凝聚不散或中間凝聚， 周圍像水一樣散開。

土蜂蜜是涼性還是熱性

土蜂蜜性平， 不屬於涼性也不屬於熱性。

土蜂蜜， 味甘、性平， 入肺、脾、大腸經。 有補中潤燥， 止痛， 解毒的功效， 用於體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷， 解烏頭毒。 梨， 為百果之宗， 有生津、潤肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效。 常食可補充人體的營養。 尤其適宜於肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。

《神農本草經》把土蜂蜜列為蜂蜜之上品。 土蜂蜜含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養物質，

是濃縮的天然藥庫。 土蜂蜜能增強人體免疫功能， 提高機體抗病能力。 中老年人食用土蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便秘、胃腸病、保肝護肝、防癌抗癌、延年益壽等， 對防衰抗皺、消斑、護膚養顏有較好的作用， 尤其對中年婦女效果更加顯著。 兒童食用土蜂蜜能促進生長發育、健腦益智。