尿毒癥食譜大全有哪些？

相信大家對尿毒癥一定不會陌生， 這是一種比較嚴重的慢性疾病， 想要徹底根治的難度非常大， 所以患者需要做好長時間治療的準備， 尿毒癥患者在日常生活中要注意相關事項， 比如要養成良好的生活習慣， 另外飲食必須要合理調整好， 針對廣大尿毒癥患者， 下面為大家介紹正確的食譜。

尿毒癥食譜大全：

對於尿毒癥的患者貧血的主要原因是促紅細胞生成素不足， 所以根本措施是注射促紅細胞生成素刺激骨髓造血， 並不像普通的貧血需要補充含有較多造血原料的食物。

尿毒癥宜吃：宜低鹽、低蛋白、低鉀、低磷、低嘌呤、高熱量的清淡飲食， 適當補充維生素及微量元素。

忌吃

尿毒癥忌吃：1.忌食醃熏、過鹹食物；2.忌食乾果類及蜜餞、豆類及其製品；3.忌食海鮮；4.忌食高嘌呤食物。

一）可食：

1、糧食：大米、小米、糯米、玉米、麵粉；

2、蔬菜：冬瓜、黃瓜、番茄、藕、白菜、蘿蔔、包心菜、紅莧菜、金針菇、銀耳、平菇、南瓜、菜瓜、絲瓜；

3、油：菜籽油、麻油；

4、少量豬瘦肉、牛肉、雞、鴨、魚， 一天一夜不超過一兩（一兩/24h）， 嚴重患者不可食；

5、少量水果：蘋果、梨、桃子、西瓜、紅棗；

6、白糖、冰糖（糖尿病腎病患者不可食）；

7、少量食鹽， 每天總量不超過3g（小兒每日食鹽不超過1g）少量味精。

（二）禁食：

1、發物：公雞、鯉魚、老豬肉、鵝等；

2、豆類及製品：豆角、豆芽、扁豆、紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豆腐、千張、豆腐乾等；

3、動物及內臟（心、肝、脾、肺、大腸、小腸、肚等）；

4、刺激性食物及調料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黃、辣椒、蔥、蒜、生薑、袋裝調料、花椒、八角、小茴香、醬油、醋等；

5、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麥片、黑芝麻糊、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、牛肉、蛇肉等；

6、高動物脂肪：肥肉、肉皮、雞皮、鴨皮等；

7、食用油：豬油、豆油、沙拉油、花生油、調和油等；

8、堅果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、開心果、菱角等；

9、海產品及水產類：螃蟹、蝦、海帶、紫菜、甲魚、烏龜、黃鱔、泥鰍、烏魚、鰱魚等；

10、某些水果：香蕉、橘子等；

11、其他飲食：無花果、桂圓、荔枝、蓮子、果脯、果凍、話梅、蜜棗、柿餅、芝麻、各類飲料、餅乾、糕點、速食麵、火腿腸、油炸類食物、包子、辣糊湯等；

12、其他的菜：鹹肉、鹹鴨等醃製品、各種鹵菜、醬菜、粉絲、菠菜、花菜、金針菜、油菜、豆苗、菜花、香菇、綠莧菜等。