燒烤蔬菜醬汁做法大全
蔬菜富含豐富的營養元素， 在日常生活中多吃蔬菜， 可以美白皮膚， 補充維生素。 喜歡吃燒烤的人如果每次想吃就去燒烤攤的話， 消費就會很高， 所以小編建議大家可以在家裡做燒烤吃， 成本不高， 還比外面的衛生。 蔬菜可以買， 就是醬汁比較難調， 下面是收集的醬汁配方， 供大家參考。 燒烤蔬菜醬汁做法大全如下。
1、日式燒烤醬油炒甜豌豆角
材料：生芝麻1湯匙， 橄欖油1湯匙， 甜豌豆角225克， 摘去兩端， 蘑菇100克， 切成薄片， 日式燒烤汁2湯匙， 帶甜味的
做法：
*1)將芝麻放進中號煎鍋裡在中火上炒約5分鐘。 其間， 不停翻炒， 直到芝麻變淺黃色。 倒出。 放一旁備用。
2)將煎鍋置中火上， 下油預熱。 加入豌豆角和蘑菇片， 炒3至4分鐘， 直到變軟。
3)鏟出豌豆角和蘑菇片， 放碗裡， 撒上芝麻， 澆上日式燒烤汁， 趁熱吃。
2、花生燒烤醬
材料：鳳梨汁2大匙， 椰奶1大匙， 花生醬3大匙， 蒜末1/3大匙， 薑末1/3大匙， 洋蔥1/2大匙， 咖哩粉1小匙， 醬油1/2大匙， 糖少許， 鹽少許， 黑胡椒少許
做法：將所有材料混合調勻即可。
3、燒烤醬
材料：蘋果醋25cc， 梅林辣醬油適量， 辣椒醬適量， 芥末粉1大匙， 番茄醬230cc， 柳橙汁80cc， 洋蔥2大匙， 蜂蜜20cc， 鹽適量， 黑胡椒粗粉1茶匙
做法：洋蔥切碎。 與其他材料略煮拌勻， 待冷卻即可。
4、燒烤醬
材料：番茄醬120克， 紅糖2湯匙， 伍斯特醬2湯匙， 蘋果醋1湯匙， 墨西哥辣醬少許， 蒜1頭， 搗碎， 芥末粉1/4茶匙， 鹽1/4茶匙
做法：
1、用中火在小湯鍋裡攪拌加熱番茄醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。
2、小火燉開然後拿開冷卻一下， 這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃。
