胃不好喝什麼湯養胃？健康專家推薦這6種

很多人都存在胃不好的問題， 這會嚴重影響身體健康， 所以急需調理胃， 最健康有效的方法就是吃各種養胃湯， 比如桂圓紅棗山藥湯、蟲草百合鴨肉湯以及番茄疙瘩湯等等。

1、桂圓紅棗山藥湯

材料：12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

做法：首先把山藥的皮去除， 然後洗淨將其切成丁， 接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮， 一直煮至軟熟， 再將桂圓肉和砂糖放入， 等桂圓煮至散開之後即可。

功效：山藥有補脾胃的功效， 而紅棗和桂圓能補血益氣， 同時也可以健脾胃。

2、人參豬肚湯

材料：豬肚500克， 人參5克， 黃連5克， 甘草6克， 棗（幹）5克， 乾薑15克， 黃芩9克， 半夏9克， 大蔥10克， 薑10克， 鹽6克

做法：將人參、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內；生薑切成片， 蔥切成段；豬肚反復搓洗乾淨；淨紗布袋納入豬肚內， 用繩紮緊口放入燉鍋內；加入適量清水及生薑、蔥、料酒， 燒沸， 再文火燉50分鐘， 加鹽攪勻；將豬肚撈起， 去藥包， 切成4釐米長、2釐米寬的長條， 放入鍋內燒沸即成。

功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效， 對治療幽門癌症效果尤佳。

3、七物雞湯

材料：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法：把以上7味藥物洗淨， 放入盆內；雞肉洗淨， 切成4釐米的塊；蔥切成段。 將7味藥物用紗布袋裝好， 紮緊口與雞肉同放燉鍋內， 加水適量， 放入料酒、蔥、胡椒粉， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮40分鐘， 加入鹽攪勻即成。

功效：健脾胃，

4、番茄疙瘩湯

材料：番茄兩個， 雞蛋1個， 麵粉200克， 番茄醬適量， 香蔥、食鹽、食用油、水適量。

做法：麵粉加120克水， 用筷子和成面疙瘩， 去蒂洗淨切成小塊， 雞蛋打散， 蔥洗淨切碎備用；鍋中下油， 將番茄翻炒幾下， 倒入兩勺番茄醬， 繼續翻炒直到炒出紅汁， 成泥狀， 倒入800克水， 煮開；將面疙瘩撥入鍋中， 不時用筷子攪開， 以免粘在一起， 倒入雞蛋液， 稍待片刻， 再攪開， 便會形成蛋花， 加少許鹽調味， 起鍋前撒蔥花， 攪拌均勻即可盛出食用。

功效：麵食養胃， 番茄也具有健脾養胃的功效， 加上口味清爽， 能夠良好調整大魚大肉後不堪重負的腸胃。

下面小編繼續為介紹2款養胃湯， 胃不好的人要留意它們的做法。

5、蟲草百合鴨肉湯

材料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

做法：先將鴨肉燉30分鐘， 然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘， 調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

功效：健脾養胃並潤肺補腎。 適合脾胃虛弱、肺腎不足， 元氣虧虛的患者。

6、蓮藕綠豆老鴿湯

材料：蓮藕800克、綠豆40克、老鴿1只、豬瘦肉150克、生薑4片。

做法：蓮藕洗淨、刮皮、切塊；綠豆浸泡；老鴿宰洗淨；豬瘦肉洗淨， 切塊。 一起下瓦煲， 加入清水2500毫升（約10碗量）， 武火滾沸後改文火煲2小時， 下鹽便可。

功效：蓮藕粉糯香甜， 且有健脾養胃之功， 蓮藕入湯性溫， 生食性涼。 今為暖春所以適宜搭配性涼和有解毒利水補益功效的綠豆， 一起煲老鴿， 此湯不寒不燥且有健脾補益、養胃益氣之功， 為男女老少皆宜。