吃水煮花生米會胖嗎

花生是我們常吃的一種食物， 尤其是在夏天的時候， 水煮花生是常見的一道涼菜， 非常適合下酒， 水煮花生營養價值很高， 但是它的熱量相對也比較高， 所以說在吃的時候也不能吃得過多， 如果吃得過多的話， 也會導致增肥的效果， 在這方面應該有所注意， 當然適當的吃一些是完全沒有問題的。

吃水煮花生米會胖嗎

暴飲暴吃煮花生會長胖， 適量的吃還有減肥的效果。 花生屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物， 可以增加飽腹感， 也就是通常所說的“比較抗餓”， 不少人也會有同感， 只要吃一點煮花生， 感覺就很飽了。 根據權威的研究表明， 花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍， 也就是說， 吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要， 降低身體總熱量的汲取， 從而達到減肥效果。

比如吃一把煮花生， 2個半小時內基本不會感覺到饑餓， 但吃一塊蛋糕，

做法一

1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2、中火燒開， 小火慢煮;

3、20分鐘後加入鹽再煮10分鐘;

4、最後用大火收汁， 熟花生在鍋中燜一會兒;

5、盛起裝盤。

做法二

諸多吃法中以煮為最佳。 水煮花生是最簡單、最科學的吃法， 它能完好的保存營養成分， 味道非常鮮美。 做法雖然簡單， 但是要煮的入味兒還是有小竅門的。 只要掌握， 就可以在短時間內， 做出很入味﹑純正的農家花生的味道。

關鍵技巧就是：把花生前面的一頭， 用拇指和食指輕輕按一下， 花生殼就裂開一個小口子， 這樣煮的時候不僅節約時間， 而且湯汁的味道就容易的到裡面去了。

原料： 2斤花生， 2個八角， 2勺鹽， 1塊桂皮。

步驟：

1、花生用水清洗乾淨， 洗到沒有泥沙沉澱為止;

2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭， 使花生殼裂開一個小口子， 這樣煮的時候容易入味兒。

3、把處理好的花生， 倒進高壓鍋裡面;

4、加水進去， 水和花生的比例1：1;

5、放入一塊桂皮、兩個八角， 喜歡口味重的， 家裡有什麼香料都可以放點進去， 喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮;

6、放入4勺鹽， 大概20克。 一斤花生10克鹽比較合適;

7、用鏟子把花生攪拌一下，

8、蓋上蓋子煮20分鐘， 煮熟後不要馬上開鍋蓋， 要再燜半小時再開鍋蓋。

9、把花生撈出來， 控水， 就可以吃了。 剩下的繼續泡在汁裡面， 泡的時候越長越入味。