魚子醬有什麼好處

魚子醬有什麼好處?相信這也是很多人都想要知道的。 我們聽說魚子醬最多的應該是在電視裡面， 而且往往魚子醬拿昂貴的價格實在讓人咂舌。 所以很多人在知道了價格之後， 就會去想這魚子醬究竟有什麼好的能賣到這麼多錢， 這個問題的答案其實肯定是正面的。 因為事實證明魚子醬確實有很多好處。

在現實中我們也可以吃到魚子醬， 不過不起那昂貴的魚子醬， 不知道味道會有什麼不同之處。 其實說到魚子醬， 大家肯定會想到魚子， 確實， 魚子醬主要就是魚子做的。 那麼， 究竟魚子醬有什麼好處呢?下面就來好好介紹一下。

所謂魚子醬， 其實就是鱘魚卵。 當然， 除了鱘魚之外， 還有一些魚也可以製成魚子醬， 比如鮭魚， 也叫大馬哈魚， 它的魚卵製成的魚子醬具有很高的營養價值， 素有“軟黃金”之稱， 而且有滋補、利尿、健胃之功效。 看來是個魚卵就是寶，

只是大寶、小寶的不同而已。

正是因為魚子醬的味道好， 營養價值高， 還能美容， 引得世人趨之若鶩， 成為很多人的佐餐必備之物。 於是， 對魚子醬的需求日益見長， 對鱘魚的捕撈也更氾濫， 對鱘魚的生存造成了很大的威脅。 正確的魚子醬的食用方法是， 將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿裡， 使其保持品質鮮美， 同時可根據個人口味配上不同的輔料。 最經典和大眾的輔料是配上生奶油和烘烤的白麵包。 尤其值得注意的是， 魚子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配食用， 如洋蔥或者檸檬都是禁止的。 至於在飲料方面， 伏特加或是香檳都是能更好品味魚子醬的上成之品。

再者， 對於盛裝魚子醬的器具也頗為講究。

貝殼、木頭、牛角和黃金都是理想的選材之料。 最大的忌諱是使用銀質的餐具， 銀有氧化的作用， 會破壞魚子醬自身耐人尋味的海洋的滋味和香味。

最後為女性朋友們推薦一款倍受歐洲女性喜好的魚子醬沙拉。 不僅可以滋陰增強身體的免疫力， 更對於肥胖、腰膝酸軟的朋友有很大幫助。 材料：蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋 作法：蛋用水煮熟切半， 完整取出蛋黃。 洋蔥切末， 加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻， 將混合物填入蛋白中。 萵苣切絲拌碟 做底， 蛋擺在上面， 將魚子醬用木質地勺點綴於蛋黃上， 為了美觀， 還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾.

所以通過上面的詳細介紹， 想必大家都已經瞭解到魚子醬的好處， 也知道了其實魚子醬對於人類的身體還是有著很多好的作用的，

這也難怪魚子醬賣得如此昂貴了， 原來好的魚子醬是採用鱘魚的魚籽做的， 不僅口感好， 而且對身體的好處更多了。