營養飲食

皇冠梨雪梨區別

皇冠梨跟雪梨同屬梨的品種中的一種, 皇冠梨的外形比較美觀, 呈圓形, 顏色也比較淺淡, 雪梨外形就不那麼美觀了, 他的顏色比較深沉蠟黃, 呈橢圓形狀。 雪梨是能夠作為中藥來使用的, 大家感冒的時候來一杯雪梨湯會使病情好的快一點, 梨是有很多功效跟營養價值的, 不同的梨效果也不同, 那麼皇冠梨跟雪梨有什麼區別呢?

皇冠梨, 是薔薇目薔薇科植物的一種。 喬木, 高達5-8米, 樹冠開展;小枝粗壯, 二年生枝紫褐色, 具稀疏皮孔;冬芽卵形, 暗紫色;花期4月, 果期8-9月。 果實卵形或近球形, 果心小, 果肉潔白, 質細膩, 石細胞及殘渣少, 鬆脆多汁, 果形周正, 風味酸甜適口。 具有早果早豐、抗病性強等優點。

雪梨, 梨名, 肉嫩白如雪, 故稱, 是一種常見的水果。 據《本草綱目》記載, “梨者, 利也, 其性下行流利。 ”它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 醫學研究證明, 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

區別:

外形的區別:皇冠梨的外形很象黃冠蘋果, 所以也有人稱它為蘋果梨。 成熟的皇冠梨呈黃色且果皮表面光潔,

果皮上的果點也很細小, 果核小而且石細胞少, 吃起來酸甜適口且帶有蜜香味, 是一種非常適合鮮食的梨子。

雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了, 而且果皮上的果點也稍大, 鮮食口感很一般, 但其藥用保健功效要高於其它梨子。

功效的區別:皇冠梨的藥用價值主治熱嗽,

止渴。 治咳熱, 中風不語, 傷寒發熱, 解丹石熱氣, 驚邪。 利大小便, 除賊風, 止心煩氣喘熱狂。 潤肺涼心, 消痰降炎, 解瘡毒、酒毒。 李時珍說:《別錄》談梨, 只說它的害, 不說它的功。 古人說到病大多與風寒有關, 用藥都是桂、附, 卻不知梨有制風熱、潤肺涼心, 消痰去火、解毒的功用。