胡蘿蔔炒肉的做法是什麼呢
胡蘿蔔是人們常吃的一種蔬菜， 胡蘿蔔的營養功效非常的好， 含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素c、維生素b， 能夠保護人的氣管和支氣管， 而具有很好的潤肺、促消化的效果， 吃起來肉質脆嫩， 有著特殊的甜味， 可以和肉在一起炒， 做成胡蘿蔔炒肉， 下面我們就來瞭解一下胡蘿蔔炒肉的做法， 我們來看一下這方面的內容。
準備胡蘿蔔兩根，
準備豬瘦肉150克，
另外準備適量的花生油、鹽、青蒜和水。
把瘦肉清洗乾淨，
然後切成片，
把蒜苗清洗乾淨以後，
切成段，
把蒜切成末，
胡蘿蔔去皮，
清洗乾淨後切成薄片。
鍋中放入適量的油，
放入蒜末，
炒出香味兒，
然後把瘦肉片放到裡面，
把肉炒變顏色，
然後改為大火，
放入胡蘿蔔，
變大火拌炒。
胡蘿蔔炒軟以後加少許清水，
稍微煮一下。
然後放入鹽來調味，
在出鍋之前再把青蒜苗段放到裡面，
炒一下就可以出鍋了。
胡蘿蔔炒肉的方法非常的簡單，
簡單的瞭解了胡蘿蔔炒肉的方法， 胡蘿蔔炒肉非常的簡單， 切胡蘿蔔的時候最好切成菱形片， 看著更加的美觀， 另外胡蘿蔔要儘量的切的薄一點， 這樣更有利於胡蘿蔔入味。
