幹鍋四季豆的家常做法

四季豆是我們大家都很喜歡吃的一種蔬菜， 四季豆的外形好看， 吃起來味道也很好， 四季豆裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素， 常吃四季豆可以起到提高人體免疫力和促進消化等好處， 所以我們還是有必要學習一下四季豆的做法， 下文我們就來給大家介紹一下幹鍋四季豆的家常做法。

1.長茄子洗淨， 切成長條

2.五花肉切成比茄子窄的長條

3.小紅辣椒洗淨， 切成圈;蒜切成片

4.鍋置火上， 放油燒至6成熱， 把豆角和茄子分別入油鍋中炸熟， 撈出。 瀝去油

5.鍋裡留底油， 倒入五花肉， 小火慢慢煸出其中的油脂

7.將蒜片倒入五花肉中煸香

8.倒入炸好的豆角、茄子、小紅辣椒圈， 翻炒均勻

9.調入郫縣豆瓣醬、蠔油、雞精、白糖、少許鹽翻炒均勻即可

10.如果家裡有幹鍋， 可以盛入幹過中， 邊加熱邊食用。 我家裡沒有， 就直接裝盤裡了

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，