寶寶食譜肉沫粥，這樣做寶寶愛吃

到了6個月以上寶寶就可以吃輔食了， 輔食中最常見的就是各種各樣的粥， 肉沫粥最有營養， 而且可以隨意搭配， 粥裡放一些胡蘿蔔， 青菜， 魚肉， 雞肉等， 寶寶都很愛吃。

做法一、寶寶美食：胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

菜譜簡介 胡蘿蔔能提供豐富的維生素A， 能增強人體免疫力， 它的芳香氣味是揮發油造成的， 能增進消化， 並有殺菌作用。 青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿蔔素， 並含有較多的葉酸及膽鹼， 無機鹽的含量較豐富， 尤其是鐵和鎂的含量較高。

材料

胡蘿蔔， 青菜， 蒸熟肉末， 粥， 適量高湯， 熬熟植物油

做法

1、 將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥;

2、 鍋內放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)， 再加入胡蘿蔔泥、青菜泥， 小火燉開後;

3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

做法二、

適宜年齡 4-12個月 主料 肉末200g白粥400g 輔料 薑一塊切片蔥兩根 製作步驟 1. 肉末先加2勺水、生粉、生抽攪拌均勻， 後加入沙拉油再次攪拌待用， 這樣粥裡的肉末會很香嫩。 2. 白粥火上加熱到沸騰。 3. 醃漬好的肉末， 加入同樣的清水， 攪拌均勻後倒入沸騰的粥裡， 快速攪拌均勻。 (加清水是為了肉末在粥裡可以快速散開， 不會粘連在一起。 ) 4. 沸騰後加入蔥薑末， 精鹽， 亦可根據喜好放入適量胡椒粉。 5. 最後再熬5-10分鐘到沸騰即可關火， 如果想吃皮蛋瘦肉粥， 也可在加肉末的時候一起加入皮蛋粒。 也可在最後這一步加入雞蛋液， 煮熟即可。 6. 一碗鮮香的肉末粥就煮好了， 沒有放任何味素， 照樣很鮮香， 薑能很好的為肉末提味。