洗水果時加這些東西，洗得更乾淨

市面上的水果表面看著都是很乾淨、其實在經過採摘、運輸等過程中都不免會有細菌， 而且現在的水果蔬菜都避免不了打農藥， 很多水果表面上都是還有農藥殘留的， 所以洗水果單純的自來水清洗往往不能徹底洗乾淨， 那應該要怎麼洗水果才能把水果洗乾淨呢？

1.用食鹽清洗

買回來的水果用鹽水浸泡， 在清水裡放適量的鹽浸泡大約20分鐘， 然後再沖洗乾淨， 鹽水洗水果可以起到一定的殺菌效果。

2.用小蘇打清洗

農藥偏酸性， 小蘇打水呈鹼性， 小蘇打水可將水果表面的農藥殘留中和掉， 小蘇打等食用堿對去除有機磷有一定效果， 用小蘇打等鹼性水清洗水果需要掌握好濃度， 濃度10%的鹼性水清除效果最佳。

3.用淘米水洗

淘米水對清除殘留農藥有一定作用， 這是因為大米表面含鉀， 第一遍和第二遍的淘米水帶有弱酸性， 而很多農藥只有在和弱酸物質作用下才能沒有毒性。