它是美容聖品，奶奶吃了幾十年，難怪到了80歲不長斑

膠原蛋白是人保持青春的重要因素， 膠原蛋白的缺失容易造成人的衰老。 而豬蹄含有豐富的膠原蛋白， 能防治皺紋， 增強肌膚的彈性。 為此， 人們常把豬蹄稱為“美容聖品”。

常吃豬蹄的好處

補益身體

豬蹄含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鎂、鐵以及維生素等有益成分。 適量吃豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、消化道出血、失血性休克、缺血性腦患者有一定療效。 同時， 豬蹄也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。

催乳

豬蹄有催乳的功效。 產婦在產後缺少乳汁， 可以多吃燉豬蹄來進行催乳。 不過由於產婦分娩之後身體消耗大， 腸胃消化能力減弱， 產後不宜立即吃豬蹄， 約在產後3-5天之後， 視情況食用。

補鈣

豬蹄含有大量的礦物質， 尤以鈣質和鐵質的含量最高。 豬蹄煮湯可以溶解鈣質。 喝豬蹄湯， 能補充人體所需的鈣元素， 對促進青少年生長發育以及預防中老年骨質疏鬆有較好的效果。

豬蹄的禁忌

1.睡前不要吃豬蹄， 以免增加血液黏稠度。

2.作為通乳食療時應少放鹽，

3.患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老年人， 最好不要吃豬蹄， 否則會加重病情或誘使舊病復發。

4.由於老年人的胃腸消化功能減弱， 而豬蹄中脂肪含量高， 所以每次不可吃得太多， 以免難以消化。

豬蹄的食用價值是非常高的， 特別是是對於女性來說， 適當的食用一些豬蹄可以美容養顏。