夏季飲食五妙招 輕鬆告別腹瀉

夏季綠樹蔥蔥、生機盎然， 讓人充滿激情。 然而， 夏季也是病菌活動猖獗、腹瀉多發的季節。 面對眾多治療腹瀉的妙招， 是不是哪一款都適合您呢?讓我們聽聽專家是怎麼說的吧!

1：腹瀉時應多喝白開水， 以補充液體。

專家點評：光喝白開水是不夠的， 因為急性腹瀉時不僅丟失了大量水分， 還丟失了電解質， 因此在治療期間需要兩者同時補充。

正確方法是：若腹瀉不太嚴重， 可自己在家按以下方法配製口服補液：①米湯口服液：米湯500毫升， 鹽1.75克(約半啤酒瓶蓋);②糖鹽水：白開水500毫升， 鹽1.75克， 白糖10克。 用法與用量：可選擇以上任何一種液體， 按每千克體重20～40毫升， 4小時內服完， 以後酌情補充。 若腹瀉較重， 應去醫院治療， 按醫囑服用醫院配好的口服補液鹽(氯化鈉3.5克， 碳酸氫鈉2.5克， 氯化鉀1.5克， 蔗糖40克， 加水1000毫升)。

2：腹瀉期間可吃大蒜殺菌。

專家點評：生大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶， 在胃中可生成大蒜素， 具有很強的殺菌能力， 經常食用生大蒜對腸道有害菌可起到抑制和殺滅作用。 但急性腸炎期出現腹瀉後， 不宜吃大蒜， 因為腸道發生急性炎症時， 局部組織充血水腫， 腺體分泌亢進， 大量體液進入腸腔， 若此時再進食大蒜等辛辣食物，

可加重對腸壁的刺激， 促使腸壁進一步充血水腫， 從而加重腹瀉。

正確方法是：發生急性腹瀉時不宜吃大蒜， 尤其是生蒜。 吃大蒜防腹瀉， 應該在未病之時服用。

3：腹瀉好轉後得多吃點， 把損失的營養成分補回來。

專家點評：雖然腹瀉好轉了， 但人體還處於恢復期，

此時腸道對食物非常敏感， 要特別注意節制飲食， 應避免過早進食肥肉、油炸食物、生冷堅硬食物及多纖維素食物， 如韭菜、芹菜、黃豆芽等。 菜肴要容易消化、富含營養， 隨著病情的好轉， 逐步擴大進食範圍。

正確方法是：在腹瀉恢復期採用食療方法， 可加快患者康復的步伐。 ①薑茶飲：取乾薑絲、綠茶各3克， 沸水沖泡約15分鐘， 不拘時頻飲。 尤適宜寒濕腹瀉、腸鳴腹痛、胃脹食少者， 而舌苔黃有熱者忌服。

4：單味乾薑治腹瀉。

專家點評：中醫認為， 成年人久瀉多與脾陽虛衰、陰寒內盛有關。 乾薑味辛辣、性微溫， 具有溫中驅寒、回陽通脈之功效， 對心腹冷痛、吐瀉等有效。 現代藥理研究表明， 姜含有薑辣素、薑烯酚、薑黃酮及姜醇等成分， 具有解表鎮痛、殺菌消炎、止咳化痰平喘、舒筋活血等作用， 且這些成分大多為水溶性物質， 因而水煎服用效果最佳。

正確方法是：到中藥店購買乾薑50克， 將其分成6包， 每天水煎1包， 分3次飯後溫服， 服6包後即可見效， 同時忌油膩飲食。

5：腹瀉了不妨嚼點茶葉。

專家點評：中醫認為， 茶葉具有收斂固澀的作用。 現代藥理研究表明， 茶葉對細菌性腹瀉具有抗菌止瀉的作用。 但有胃病、失眠的人不宜使用。

正確方法是：取茶葉(綠茶或花茶)5～10克， 將其直接放到嘴裡， 嚼碎後咽下即可。