錫紙燒烤做法大全，色香味都有！

說到吃燒烤大家可能想到的是一排排的肉串素串放在燒烤架子上， 抹上油， 再撒上孜然、辣椒粉， 那味道不要太好。 但是現在更流行的燒烤做法那就是用錫紙燒烤， 這樣的做法相比傳統做法來說， 更衛生， 同時味道也要更鮮嫩。 只要你看過錫紙燒烤大全做法了後， 就會明白錫紙做法不僅更簡單， 而且味道還會更加別致。

錫紙烤排骨做法：

比起直接丟在烤盤的烤法

用錫紙包裹起來烤的排骨肉質更加鮮嫩， 肉香濃郁

很家常味道的調料， 某人說還是更願意吃這樣的味道

家有來客時候提前醃制一盤，

用料

肋排、500克蔥薑蒜、適量蠔油、1大匙生抽、1大匙老抽、1/4小匙蜂蜜、1小匙豆豉 1大匙 黃豆醬 1大匙黃酒、1大匙鹽、適量將做法

排骨斬小塊後泡清水中半小時去除血水 期間換一次水 撈出瀝幹後用廚房紙吸去多餘水分放入料理盆

步驟 2

加入蔥末、蒜末和薑絲

步驟 3

下一勺豆豉（可以用辣的）

步驟 4

下一勺豆瓣醬

步驟 5

加入黃酒一勺

步驟 6

加入蠔油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺 加少許鹽

步驟 7

拌勻 蓋保鮮膜放入冰箱冷藏醃制 4小時以上（可以過夜）

步驟 8

取出

步驟 9

烤盤鋪一張足夠大的錫紙 將醃制好的排骨平鋪其上

步驟 10

再取一張錫紙蓋在上面， 邊緣折好

步驟 11

放入預熱好的烤箱 上下管220度烤制60分鐘

步驟 12

取出， 劃開錫紙， 撒少許白芝麻

步驟 13

再次放入烤箱， 繼續烘烤5-10分鐘即可

步驟 14

出爐裝盤