營養飲食

用生薑泡水喝有這3個作用

生薑是我們平時煮菜需要最多的配料之一, 煮湯、炒菜、做調味料等等都需要到生薑, 幾乎每一個家庭家裡的廚房都會有生薑。 其實生薑也是一種中藥, 古話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。 現在是夏天是很適合吃薑的, 最簡單的方法就是生薑泡水喝。 那麼生薑泡水喝有什麼作用呢?

用生薑泡水喝有這3個作用

1、緩解痛經

大多數女性都會遇到痛經的問題, 每個月都會因為痛經而難過好幾天, 當出現痛經的時候, 可以喝一杯暖暖的生薑水, 可以達到暖宮止痛的作用。 當然, 就算沒有出現痛經, 經期的時候每天喝一杯生薑水也可以預防痛經、幫助子宮排汙血。

2、增長食欲

夏天的時候天氣比較熱, 生薑吃起來也是有一股比較刺激、溫熱的味道, 因此夏天很多人都不喜歡吃薑。 其實, 生薑用來泡水喝具有促進食欲的作用, 吃不下東西的時候反而應該喝一點生薑水。 因為生薑中含有薑辣素, 可以刺激消化道、有利於消化。

3、驅寒發汗

夏天很容易感冒, 因為很多人都喜歡呆在空調房中。 生薑是熱性的, 具有解表散寒、驅寒發汗的作用, 針對體質比較虛弱的人, 夏天在空調房的時候喝一點生薑水, 可以讓體質升高, 預防感冒, 很有作用。

生薑可以直接切片用開水泡, 或者煮, 也可以自己買來新鮮的生薑自己做成生薑片, 每次泡開水更加方便, 製作方法如下:

新鮮的生薑切成片, 用開水燙3分鐘, 然後以“每100千克鮮薑用硫磺1.5千克”的比例, 進行5分鐘時間的熏硫溜(重點, 也可以不做),

最後用冷水洗乾淨, 在曬乾、烘乾即可, 溫度在70度比較合適。