小雞燉蘿蔔的做法

很多人都吃過小雞燉蘑菇， 口味非常不錯， 其實小雞燉蘿蔔也非常的好吃哦， 我們都知道胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素與各種維生素， 與雞肉搭配做成食物， 非常的誘人美味， 這道菜含有的營養成分也特別的高， 很適合長身體的孩子吃， 那麼小雞燉蘿蔔該如何做好吃呢， 下面我給大家介紹下小雞燉蘿蔔的做法吧。

小雞燉蘿蔔的做法一

食材主料

小雞1只、胡蘿蔔80g、

輔料

油適量、鹽適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、料酒適量、大料適量

步驟

1.準備整雞一隻

2.將雞切成小塊， 洗淨控幹水分

3.將胡蘿蔔切成小塊

4.將蔥， 薑， 蒜切好

5.在鍋內放油， 等到油熱後放入蔥， 薑， 蒜炒香

6.加入雞塊爆炒

7.雞塊炒好後加入醬油， 料酒， 白糖再翻炒幾下， 加湯小火燜1小時左右

8.雞肉燉好後加入胡蘿蔔再燉10分鐘左右， 大火收湯即可。

小貼士

笨雞需要的時間要長些

小雞燉蘿蔔的做法二

主要食材

雞肉， 蘿蔔

配料

料酒、老抽醬油、糖、鹽、蒜片、幹辣椒

做法

1)雞腿去骨， 切大塊， 蘿蔔去皮， 切半圓稍厚的片， 蒜切片， 幹辣椒切開.

2)鍋熱油， 放蒜片， 辣椒碎炒一下。

3)倒入雞塊。

4)炒變色後， 倒入蘿蔔， 炒一會兒。

5)加料酒， 一點生抽醬油提味， 一點老抽醬油上色， 一點糖， 適量的鹽， 一大匙辣椒面(可省)， 適量的水， 水量就是剛剛有點沒過雞肉蘿蔔的樣子就可以了。

6)大火燒開， 轉中小火燉， 燉到入味熟透的時候， 轉大火， 把鍋裡的汁水收幹， 點幾滴麻油.出鍋。

7)很香很好吃.

以上就是對小雞燉蘿蔔的做法的相關介紹， 文章中的兩種做法都不一樣， 但是方法都是一樣很簡單的， 大家可以按照自己的喜歡口味來選擇， 如果要做給小寶寶吃， 那麼可以把雞肉跟蘿蔔燉的久一些，