烤肉的家常做法有哪些

烤肉是很多人喜愛選擇， 吃烤肉對身體沒有太多影響， 不過在吃烤肉的時候， 也是要適量進行， 烤肉吃的太多也是會引發身體脂肪過多， 這樣很容易有肥胖現象的， 這點在吃烤肉的時候， 都是要進行注意的， 那家常烤肉的做法如何呢， 製作烤肉也不是很複雜， 下面就詳細介紹下。

家常烤肉的做法：

材料：梅花肉(瘦一點的， 我們家吃得清淡)， 500克， 曬乾的薄荷葉50克， 蜂蜜， 老抽， 生抽， 鹽， 蔥， 姜， 58金門高梁一湯匙， 二砂糖， 食用油。

做法

1、煮鍋內加入蔥斷， 薑片， 料酒， 冷水下肉煮， 煮到外熟裡生就可以了。

2、晾乾水份， 趁熱在肉上用叉子扎眼。

3、加入金門高梁一湯匙， 二砂糖適量入冰箱醃制3小時。

4、加入老抽， 生抽， 鹽醃制過年， 其中翻動數次。

5、不粘鍋置火上， 加入適量食用油， 把肉及湯汁全部倒入鍋內煎， 加入適量蜂蜜， 中小火慢煎， 看到湯汁黏黏的收到肉上， 但是請注意汁不能收太幹，

6、小炒鍋置小火上， 鋪一張錫泊紙， 放入薄荷葉， 因為我沒有烤箱， 所以就嘿嘿， 二支竹筷切到與小鍋等長卡緊， 肉放筷子上， 蓋上蓋子慢慢烤， 烤到汁幹即可起鍋切片。

在對家常烤肉的做法認識後， 製作家常烤肉的時候， 都是可以根據以上製作步驟進行， 但是要注意對家常烤肉製作數量上， 每次都是不要過多， 烤肉不能放置時間太長， 否則在吃的話， 它的味道會改變， 這點要注意的。