番茄切花

番茄也被稱作番茄， 它不僅可以作為蔬菜， 也可以作為水果吃， 既可以生吃， 又可以炒著吃， 所以受到很多人的歡迎。 番茄可以加白糖做成涼菜， 但是每一種菜品都是需要講究美感的， 這就需要考驗廚師切番茄的方法。 下面就交大家番茄的切花方法， 讓你能夠做出更漂亮的菜。

炎熱的夏季裡， 進廚房炒菜真的是很痛苦的一件事， 進去的時候還很淡定， 出來時一定是大汗淋漓， 因此， 更多的出現在餐桌上的是涼菜。 番茄， 一直是受歡迎的， 可以當做水果、也可以當做菜肴， 可以生吃、可以炒了吃、還可以做成湯， 過去物資沒有現在豐富， 番茄蘸白糖， 可能是很多朋友年少時候的“水果”吧。

番茄花的切法圖解：

1、首先如圖這樣切， 儘量切薄一點兒。 番茄花的切法

2、大概原作者的意思是這樣推， 朝著一個方向。

3、推出來大概是這樣(原諒我手拙)。

番茄花的切法

4、轉移到另外的容器，

番茄花的切法

1、摘掉番茄蒂;

2、像削水果一樣將番茄削皮;

3、削好的一整條番茄皮;

4、小心從柿皮的一端卷起， 使之成為一團;

5、輕輕的用牙籤將花串起使之不容易變形， 即可移動到任何地方;

6、同理， 你還可以變化成其他的裝飾花， 比如奇異果等。

番茄切法：

1、番茄對切， 去蒂。

2、在中間位置切“v”字形刀， 注意下刀不要過猛， 將一個v字切出來即可， 不然會傷及第二個和第三個的成型。

3、將切好的v字像前推， 下面兩邊， 各向下斜著切一刀， 將皮用刀子輕掰出來即可。 以上就是番茄切花的詳細教程了， 現在大家知道如何在家把番茄切成花狀了吧， 除了切花還可以切成心形喲， 切小番茄會更加合適， 喜歡的朋友可以參考：小番茄切心形的方法。 1、準備食材：番茄、白糖 2、番茄洗淨， 如圖切一刀 3、再切第二刀， 如圖， 切下來的部分， 留著備用

4、將剩餘的部分， 切面朝下， 取中對切， 如圖

5、再依序對切第二刀

6、切到第三刀的時候， 就可以了， 向後推出花

7、把側面切下， 兩刀， 切出同樣的花刀

8、把另一側也同樣切出

9、取先前切下的部分， 切出天鵝的脖子

10、用牙籤固定在天鵝的身體部分

11、把黑芝麻按進去， 做出天鵝的眼睛

12、把另一隻也同樣做好， 對著擺放

13、撒上白糖

14、美麗的天鵝， 如在雪花飛舞中互訴衷腸

小貼士: 1、切花刀的時候， 個人認為從中心部位開始切比較好操作。