吃焦糖布丁會胖嗎

焦糖布丁是布丁中的一種， 不同的布丁是因為它是材料選擇的不同， 才能製作出各式各樣的布丁樣式。 同種食物只有做出不一樣的款式才能更吸引人們去食用它。 布丁也是同樣的道理， 不同的是它用的食材不一樣， 營養價值也是不一樣。 食材的營養成分含量是導致吃這些食物是否會發胖的關鍵。

減肥在現如今是一個到哪都會提到的問題， 那麼想要自己不發胖， 只有去食用一些脂肪含量低的食物這樣才不容易長胖。 對於一些還有糖類的食物儘量還是少吃的好， 因為糖類的食物吃多了會特別容易發胖， 那麼吃焦糖布丁會胖嗎?

布丁， 食物名， 英語pudding的譯音， 亦有稱作“布甸”。 西餐食品， 用麵粉、牛奶、雞蛋、水果等製成。 布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。 布丁不僅看上去美味， 吃起來更好， 布丁也是果凍的一種。

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品， 其主要成分是蔗糖。 白砂糖是食糖中品質最好的一種。 其顆粒為結晶狀， 均勻， 顏色潔白， 甜味純正， 甜度稍低於紅糖。 烹調中常用。 綿白糖為粉末狀， 適合於烹調之用， 甜度與白砂糖差不多。 綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。 前者色澤潔白， 晶粒細軟， 品質較好;後者色澤微黃稍暗， 品質較差。

營養成分

熱量：489.4大卡、膽固醇：681毫克、鉀：507.4毫克、磷：327毫克、鈣：324.6毫克、維生素A：317.4微、鈉：238.35毫克、鎂：39.5毫克、蛋白質：22.18克、硒：20.81微克、脂肪：17.68克、碳水化合物：11.58克、鐵：3.05毫克、維生素E：2.55毫克、維生素C：2.5毫克、鋅：2.28毫克、維生素B2：0.65毫克、煙酸：0.47毫克、銅：0.23毫克、維生素B1：0.2毫克、錳：0.12毫克.這點可以看出吃焦糖布丁是會發胖的。

加熱焦糖時， 可加熱一陣子， 稍微離開火源， 再繼續加熱。 倒入兩匙熱水的時候， 的確會有糖結塊的現象， 但只要快速繼續攪拌， 就會慢慢溶解。

焦糖布丁中的脂肪含量是17.68克， 相比其它的含量在焦糖布丁中是占大部分的， 所以如果食用過多的話是很容易長胖的。 不單單是這樣， 我們知道布丁本身的的營養成分中的脂肪就是比其它的食物要高點， 因為它需要添加一些輔助材料才能製作出來。 所以還是少食用的好。