營養飲食

綠豆芽的做法大全

文章導讀

綠豆芽是生活中很常見的蔬菜, 這樣的蔬菜當中, 含有的營養原則豐富, 而且對它的選擇, 都是可以放心進行, 案它對人體各方面, 都有著很好的作用, 所以在吃的時候, 對人體維生素補充效果也是很不錯的, 那綠豆芽的做法大全中, 對這樣的蔬菜製作方法也是比較多。

那綠豆芽的做法大全中, 都有怎麼樣的製作方法呢, 下面就詳細的介紹下, 使得對這樣的蔬菜製作方法, 都是有著很好的瞭解, 在製作上, 都知道如何進行最佳。

綠豆芽的做法大全:

涼拌綠豆芽

材料:綠豆芽250克、紅蘿蔔半節、小米椒2個、獨蒜2個、蔥花、生抽、白糖、芝麻油、醋、鹽、味精

做法:

1、綠豆芽洗淨, 紅蘿蔔切絲, 二樣菜用開水煮哈, 撈出用冷開水浸泡後, 撈出擠幹水份, 放在盆子裡。

2、蒜切細顆粒、小米椒切小圈。

3、把蒜粒、小米椒、蔥花、鹽、味精、醋少許、白糖、生抽少許、芝麻油、放在菜上。

4、熱鍋放油調和油8成熱時,

倒入盆中和菜一起和均勻即可。

綠豆芽炒年糕

材料:年糕500克.綠豆芽250克,韭菜100克,香腸50克.

做法:

1. 年糕切成條,綠豆芽清洗乾淨,韭菜洗淨切成斷,香腸切成絲.

2. 鍋內放入適量的食油,開中火.鍋熱放入香腸絲煸炒香.

3. 倒入年糕條翻炒,在炒的過和中噴灑適量的水,將年糕炒熟.

4. 加一點黃酒繼續翻炒,倒入綠豆芽翻炒,豆芽熟後倒入韭菜斷繼續炒.

5. 加入適量的細鹽、味精、胡椒粉拌勻即可.

通過以上介紹, 對綠豆芽的做法大全中, 涼拌綠豆芽和綠豆芽炒年糕都是很受人們喜愛的, 而且這樣佳餚對人們來講, 是一個很好之選, 對人體各方面, 都是有著很好的幫助作用, 使得長期吃, 對人體健康, 不會有任何損害。