香酥板栗餅的做法
板栗的營養價值很高， 做法也比較多， 可以做糖炒栗子， 也可以做一些麵食， 比如說香酥板栗餅， 不但味道香甜， 還有很好的促進消化的作用， 適當的吃一些有很好的保健身體的效果， 香酥板栗餅的做法相對也不難， 下面我們就來瞭解一下香酥板栗餅的做法。
首先準備中筋麵粉兩百克，
準備玉米油60克，
另外準備開水一百克，
準備糖十克，
鹽兩克，
準備板栗餡400克，
準備玉米澱粉40克，
另外準備適量的芝麻、雞蛋液。
先把中筋麵粉加入適量的水，
揉成光滑的麵團。
再把輔料麵粉加上適量的油，
活成適量的油酥。
然後把兩個麵團都平均的分成15等份左右，
把油皮擀開。
然後放上油酥，
然後包好，
用擀麵杖擀成條狀，
然後再卷起。
一次把所有的麵團都製作好。
然後包上保鮮膜， 靜置一刻鐘左右， 這時候把板栗餡分成每25克一個小球球， 靜置好的麵團從中間按開， 然後折疊起來，
然後放入烤箱裡面， 用180度的溫度烤30分鐘左右， 這樣又酥又脆的香酥板栗餅就做好了。 香酥板栗餅的口感非常的好， 在製作的時候相對也不難， 平時適當的吃一些有調養保健的作用， 但是也不能吃得過多， 畢竟裡面的油脂含量相對比較多， 適當的吃一些是沒有問題的。
