一粥一菜一湯安度更年期

女性一生中約有1/3時間在更年期後度過， 因此， 更年期的身體保健值得關注。 這個階段， 很多女性會出現失眠、煩躁、潮熱、頭暈、頭痛等症狀， 下面推薦的一日三餐方， 能讓這些症狀得到緩解， 大家不妨試試。

早餐：

龍眼糯米粥。 做法：取蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克同煮成粥。 溫熱時食用為佳。 蓮子性平， 味甘澀， 入心、脾、腎經， 補脾止瀉， 益腎澀精， 養心安神。 龍眼肉又叫桂圓， 治失眠、健忘、驚悸， 和蓮子一起熬粥， 能補心脾、益氣血。

午餐：

春筍炒肉絲。 做法：將肉100克、春筍30克切絲， 枸杞子30克洗淨;再將鍋烘熱， 放入油燒熱後投入肉絲和春筍爆炒至熟， 起鍋前加入鹽、味精、醬油、澱粉各適量即可。 功效：可滋補肝腎， 適用于肝腎陰虛型的更年期綜合征， 以頭暈耳鳴、胸膈煩熱、小便不暢為主要症狀。

晚餐：

海帶豆腐湯。 做法：海帶50克用溫水泡軟脹開後， 洗淨切菱形片。 豆腐200克切成小方丁， 併入沸水焯一下， 撈起瀝幹水。 炒鍋置旺火上， 倒入花生油燒熱， 入蔥、薑末炒香， 色變黃時， 隨即下清湯400克， 燒開， 改小火， 放入海帶， 然後下豆腐、蝦子10克， 蓋上鍋蓋， 燉半小時， 開蓋放入精鹽， 調好口味即成。 豆腐可用于治療陰液不足、脾胃虛弱所致的腹脹和嘔吐， 海帶味鹹能軟堅化痰， 清熱利水， 此方能改善更年期的潮熱、腹脹等不適。