排骨和蝦能一起燉嗎

蝦是很常見的海鮮， 營養價值是很高的， 排骨是豬肉， 這兩者看似好像沒有交集， 其實是有著千絲萬縷的聯系， 經常食用蝦肉對身體健康的好處是很多的， 尤其是對于正常成長的孩子來說， 食用蝦肉是非常好的， 食用排骨對人身體也是非常好的， 不知道排骨和蝦能一起燉嗎?

排骨和蝦能一起燉嗎?

排骨和蝦是可以一起燉的， 一起燉不會對身體健康造成影響。

香辣排骨蝦的做法

材料：蝦、肋排、青紅椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、土豆、藕、芹菜、香菇、青筍、鹽、料酒、白糖、油酥花生米、干鍋調料。

做法：

1、蝦剪去嘴殼和長須洗凈。 肚子上豎切一道口子， 這樣更容易入味。 (其實最正宗的是在背上切一刀， 但是蝦殼較硬， 還沒找到正確的方法。 )加少許鹽、料酒和干鍋調料和勻碼味備用。

2、肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮熟。

3、所有材料洗凈后， 青紅椒、蔥、芹菜、青筍、香菇、切節;姜、蒜、藕切片;土豆切條后入油鍋炸至表面金黃。

4、

炒鍋內加較多的油， 油熟后下姜、蒜爆出香味， 再下青紅椒、干辣椒和花椒和一半干鍋調料炒出香味。 下蝦和排骨， 炒至表面有點點酥。 將排骨和蝦撈起。

5、放剩下的半碗作料翻炒片刻， 下芹菜、青筍、香菇、藕片。

6、將炒好的排骨和蝦倒在菜上面， 撒少許芝麻加芹菜葉點綴即可。

排骨的適宜人群

排骨作為家庭餐桌上常見食材， 深受大眾歡迎， 同時這等百搭食材食材營養價值極高， 一般人都可以放心使用哦。

1、排骨作為一道家常美食， 營養豐富， 除濕熱痰滯內蘊者慎服， 血脂較高、脾胃虛寒、大便稀溏、急性腸道炎感染者和肥胖的人或者膽固醇高的人不宜多食外， 其他一般人都可以放心食用。

2、排骨非常適合兒童和老人食用：排骨中則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營養元素， 對保護視力、促進兒童生長發育和為幼兒和老人提供鈣質， 維護骨骼健康有顯著作用。

3、孕婦在懷孕期間是一個非常特殊的群體， 而對于極富營養價值的排骨是孕婦孕期間非常適宜的飲食。 排骨中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素等元素， 有助于開發胎兒智力、補充胎兒的血氣， 同時還能補充孕媽媽血氣，