蒸饅頭時間一般為多久

相信大家對於饅頭肯定是非常熟悉的吧， 饅頭不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的。 饅頭含有豐富的營養， 經常吃饅頭可以起到很好的保健功效， 饅頭有提高人體免疫力和促進消化等功效， 所以我們有必要學習一下饅頭的做法， 饅頭的做法其實非常的簡單， 我們只需要幾個步驟就能自製出饅頭來， 那麼蒸饅頭一般需要多久的時間呢？

1、頭一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘為宜。 此外， 蒸饅頭依大小時間不同。 大的時間要長;一般大小的大約3-4公分直徑， 開鍋後用十分鐘左右即可， 要你自己掌握了， 看饅頭是否熟了， 可拿起饅頭， 翻過來用手壓一下(接屜的位置)， 如彈起， 則熟了， 如有坑， 說明欠火。

2、頭回縮一般是三個方面的原因：一是面沒有發好。 二是使堿的時候堿小了。 第三個原因也是最常出現的問題是鍋蓋蓋得太嚴， 水蒸氣跑不出去，

3、外在做好饅頭丕時一定要充分的醒面， 一般醒10-15分鐘然後再上鍋蒸。

4、頭上面有一小片一小片透明的地方是因為淋上了鍋蓋上面的蒸汽水， 你只要在饅頭蒸好後馬上揭開鍋蓋就不會出現這種情況了。

5、果做好的饅頭丕在案板上醒好了10-15分鐘， 開水上屜即可。

6、果做好的饅頭丕在案板上醒發的時間比較短， 就要在鍋沒開的時候上屜(水開的過程也相當於面的醒發)。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食物， 那就是饅頭了。 我們知道饅頭既好看又好吃， 常吃饅頭還有利於我們的身體健康。