清肺止咳的食物 飲食調理勝於藥

清肺止咳的食物之水果類

1枇杷

枇杷全身都是寶， 具有潤肺止咳、清熱化痰、止渴和胃、利尿等功效， 枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃的功效;枇杷葉有清肺胃熱、降氣化痰的功能， 用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用於治療疝氣， 消除水腫等。

　

2雪梨

雪梨因肉嫩白如雪， 故得名， 其含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養元素， 水份充足， 被稱為“百果之宗”， 有生津潤燥、清熱化痰、潤肺止咳的作用， 熱咳者宜之。

3羅漢果

羅漢果又叫漢果、青皮果， 被人們譽為“神仙果”， 是一種具有止咳化痰、潤肺解熱、平喘利咽作用的稀有水果。 可以用於治療風熱咽痛， 肺熱咳嗽以及百日咳， 咽喉炎。

潤肺止咳的食物之菜肴類

1銀耳

銀耳營養極其豐富，

有“菌中之冠”的美稱， 因其營養成分和燕窩差不多， 還被稱為“窮人的燕窩”， 既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。 具有潤肺止咳， 美容嫩膚， 益氣補中， 潤腸排毒的功效， 可以用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、月經不調、胃炎、大便秘結等症。

2白蘿蔔

白蘿蔔性平， 對脾、肺都有好處， 白色入肺， 白蘿蔔潤肺效果非常顯著， 白蘿蔔還有化痰止咳， 降低血脂， 軟化血管的作用， 可以用於治肺痿吐血、冠心病等。 吃白蘿蔔最好帶皮吃， 因為蘿蔔中所含的鈣有98%在蘿蔔皮內。

3荸薺

荸薺又叫馬蹄、水栗， 其性味甘寒，

入肺、胃經， 具有清熱化痰、健胃消食、潤肺止咳、生津潤燥、消食醒酒等功效,可以用於治療陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等症。

潤肺止咳的食譜推薦

1冰糖雪梨

食材：雪梨一個， 冰糖5顆， 枸杞6顆。

做法：

1.雪梨洗淨， 不要去皮， 從上1/3處切開， 做蓋備用。

2.再用湯勺挖去梨核， 在梨窩內放入冰糖和枸杞。

3.把切下的梨蓋蓋回， 然後用牙籤固定， 放入蒸鍋中。

4.中火蒸40分鐘， 至熟變透明， 即可。 　

2百合大米粥

食材：百合60克， 大米60克， 冰糖6克。

做法：

1. 將百合與粳米分別淘洗乾淨， 放入鍋內。

2. 然後加適量水， 用小火煨煮。

3. 等到百合與粳米熟爛時， 加入冰糖，攪拌均勻即可食用。

3枇杷金桔湯

食材：枇杷5個，金桔5個，蜂蜜適量。

做法：

1.將枇杷、金桔分別洗淨，枇杷去皮，切塊，用鹽水浸泡一下。

2.鍋置於旺火上，加水煮開後，放入金桔，再次煮沸後，加入枇杷果肉和枇杷核。

3.蓋上鍋蓋中火再煮30分鐘，待溫後，加入蜂蜜拌勻即可。

加入冰糖，攪拌均勻即可食用。

3枇杷金桔湯

食材：枇杷5個，金桔5個，蜂蜜適量。

做法：

1.將枇杷、金桔分別洗淨，枇杷去皮，切塊，用鹽水浸泡一下。

2.鍋置於旺火上，加水煮開後，放入金桔，再次煮沸後，加入枇杷果肉和枇杷核。

3.蓋上鍋蓋中火再煮30分鐘，待溫後，加入蜂蜜拌勻即可。